Purjosipuli: kalorit ja ravintoarvot

Purjosipuli: 23 kcal / 100 g. Keskikokoinen purjosipuli (200 g): 46 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

46 kcal keskikokoinen (200 g) Finelin koostumustieto, laskettu

23 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 3,6 g
Hiilihydraatit: 4,8 g
Rasva: 0,4 g
Kuitu: 4,2 g

Annoskoot

pieni annos (40 g)9 kcal
annos (60 g)14 kcal
iso annos (100 g)23 kcal
pieni (120 g)27 kcal
keskikokoinen (200 g)46 kcal
iso (280 g)64 kcal
100 g23 kcal

Lisää päiväkirjaan

Kokonainen purjosipuli valkoisine varsineen tummalla puupinnalla — Kuva: HaJunkiyada / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, muokattu

Ravintoarvot

Purjosipuli: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
purjosipuliannos (60 g)	23 kcal14 kcal	1,8 g1,1 g	2,4 g1,4 g	0,2 g0,1 g
keitettyannos (60 g)	27 kcal16 kcal	2,1 g1,3 g	2,9 g1,7 g	0,2 g0,1 g
paistettuannos (60 g)	104 kcal63 kcal	2,0 g1,2 g	2,7 g1,6 g	9,1 g5,5 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	32 %
Hiilihydraatit	43 %
Rasva	8 %
Muut energialähteet	18 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), keskikokoinen (200 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)
energia	23 kcal	46 kcal
energia, laskennallinen	96 kJ	192 kJ
rasvaJohdettu tai lainattu	0,2 g	0,4 g
hiilihydraatti imeytyvä	2,4 g	4,8 g
hiilihydraatti erotuksena	6,2 g	12,4 g
proteiini	1,8 g	3,6 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	0,8 g	1,6 g
vesi (kosteus)Johdettu tai lainattu	91,0 g	182,0 g

Kuitua 100 kcal kohti: 9,2 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)
orgaaniset hapot	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	2,4 g	4,8 g
fruktoosiAnalysoitu	1,0 g	2,0 g
glukoosiAnalysoitu	1,1 g	2,2 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	0,3 g	0,6 g
tärkkelysAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-	2,1 g	4,2 g
kuitu yhteissumma	2,1 g	4,2 g
kuitu veteen liukenematon	1,3 g	2,6 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaAnalysoitu	0,8 g	1,6 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)
rasvahapot yhteensä	0,1 g	0,3 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,1 g	0,3 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,1 g	0,2 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,03 g	0,06 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,0 g	0,1 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	27,7 mg	55,4 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	3,8 mg	7,6 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu	50,5 mg	101,1 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu	45,2 mg	90,3 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)	% VA
folaatti, kokonais-Johdettu tai lainattu	56,0 µg	112,0 µg	56 %
niasiiniekvivalentti NE	0,9 mg	1,8 mg	11 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	0,6 mg	1,2 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,2 mg	0,5 mg	36 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	3 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,3 mg	27 %
A-vitamiini RAE	83,4 µg	166,7 µg	21 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	2 935,4 µg	5 870,8 µg
beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu	1 001,4 µg	2 002,8 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniJohdettu tai lainattu	25,0 mg	50,0 mg	62 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	0,3 mg	0,7 mg	6 %
K-vitamiini	54,0 µg	108,0 µg	144 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	32,0 mg	64,0 mg	8 %
kromiJohdettu tai lainattu	3,0 µg	6,0 µg	15 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	10 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	1 %
rautaJohdettu tai lainattu	0,6 mg	1,2 mg	9 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	2,0 µg	1 %
kaliumJohdettu tai lainattu	320,0 mg	640,0 mg	32 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	15,0 mg	30,0 mg	8 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,2 mg	0,4 mg	19 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	40 %
natriumJohdettu tai lainattu	6,5 mg	13,0 mg
suola	17 mg	33 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	50,0 mg	100,0 mg	14 %
seleeniJohdettu tai lainattu	0,4 µg	0,8 µg	1 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	0,4 mg	0,8 mg	8 %

Muut

Muut, per 100 g ja per keskikokoinen (200 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (200 g)
typpi, yhteensäJohdettu tai lainattu	0,3 g	0,6 g
kolesteroli (GC)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
sterolitAnalysoitu	32,5 mg	65,0 mg
tryptofaaniJohdettu tai lainattu	18,0 mg	36,0 mg
myrisetiiniAnalysoitu	50,0 µg	100,0 µg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	50,0 µg	100,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Paljonko purjosipuli painaa?

Keskikokoinen purjosipuli painaa noin 200 g, pieni 120 g ja iso 280 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja. Muiden ruokien painot ovat taulukossa paljonko painaa.

Purjosipuli: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni purjosipuli	120 g	27 kcal	2,9 g	2,2 g
keskikokoinen purjosipuli	200 g	46 kcal	4,8 g	3,6 g
iso purjosipuli	280 g	64 kcal	6,7 gnoin 10 g	5,1 g
pieni annos	40 g	9 kcal	1,0 g	0,7 g
annos	60 g	14 kcal	1,4 g	1,1 g
iso annos	100 g	23 kcal	2,4 g	1,8 g
100 g	100 g	23 kcal	2,4 g	1,8 g

Arvot: Purjosipuli. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Purjosipuli: muodot ja valmistustavat

Purjosipuli

23 kcal / 100 g · annos (60 g) 14 kcal · hiilihydraatit 2,4 g, proteiini 1,8 g / 100 g.

Keitetty

27 kcal / 100 g · annos (60 g) 16 kcal · hiilihydraatit 2,9 g, proteiini 2,1 g / 100 g.

Paistettu

104 kcal / 100 g · annos (60 g) 63 kcal · hiilihydraatit 2,7 g, proteiini 2,0 g / 100 g.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvikset, tuoreet” (70 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Purjosipuli ja ruokaryhmän Kasvikset, tuoreet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Purjosipuli	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	23 kcal	29 kcal	vähemmän
Proteiini	1,8 g	1,7 g	suunnilleen saman verran
Hiilihydraatit	2,4 g	2,5 g	suunnilleen saman verran
josta sokereita	2,4 g	1,9 g	enemmän
Rasva	0,2 g	0,2 g	suunnilleen saman verran
Kuitu	2,1 g	2,5 g	vähemmän
Suola	17 mg	18 mg	suunnilleen saman verran

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 437 g eli noin 7,3 × annos (60 g).

Purjosipuli ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Purjosipuli	23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Kukkakaali	24 kcal	2,0 g	2,4 g	0,2 g	2,2 g
Sekavihannes	28 kcal	2,3 g	2,9 g	0,2 g	2,2 g
Roomansalaatti	20 kcal	1,1 g	2,6 g	0,2 g	1,8 g
Nauris	21 kcal	1,2 g	2,5 g	0,1 g	2,7 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: herneenverso (15,1 g), nokkonen (14,4 g). Purjosipuli: 7,9 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kurkku (11 kcal), jääsalaatti (11 kcal). Purjosipuli: 23 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvikset, tuoreet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet

Muut

An­nos­koot ja paino

Paljonko purjosipuli painaa?

Pur­jo­si­puli: muodot ja val­mis­tus­ta­vat

Pur­jo­si­puli

Kei­tetty

Pais­tettu

Ra­vin­to­si­sältö ruo­ka­ryh­mässä

Ver­tailu

Las­ku­rit ja oppaat

Päi­vä­kirja