Lehtikaali: kalorit ja ravintoarvot

Lehtikaali: 38 kcal / 100 g. 1 dl (50 g): 19 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

19 kcal dl (50 g) Finelin koostumustieto, laskettu

38 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 1,4 g
Hiilihydraatit: 0,9 g
Rasva: 0,4 g
Kuitu: 3,4 g

Annoskoot

pieni annos (20 g)8 kcal
dl (50 g)19 kcal
iso annos (100 g)38 kcal
100 g38 kcal

Lisää päiväkirjaan

Nippu tuoretta kiharaa lehtikaalia valkoista taustaa vasten

Ravintoarvot

Lehtikaali: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
lehtikaalidl (50 g)	38 kcal19 kcal	2,7 g1,4 g	1,8 g0,9 g	0,8 g0,4 g
paistettuannos (60 g)	157 kcal94 kcal	2,3 g1,4 g	2,7 g1,6 g	13,9 g8,3 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	29 %
Hiilihydraatit	19 %
Rasva	19 %
Muut energialähteet	34 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (50 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)
energia	38 kcal	19 kcal
energia, laskennallinen	160 kJ	80 kJ
rasvaAnalysoitu	0,8 g	0,4 g
hiilihydraatti imeytyvä	1,8 g	0,9 g
hiilihydraatti erotuksena	9,6 g	4,8 g
proteiini	2,7 g	1,4 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	1,7 g	0,8 g
vesi (kosteus)Analysoitu	85,2 g	42,6 g

Kuitua 100 kcal kohti: 17,5 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)
orgaaniset hapotJohdettu tai lainattu	0,1 g	0,0 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	1,6 g	0,8 g
fruktoosiAnalysoitu	0,9 g	0,4 g
galaktoosiAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
glukoosiAnalysoitu	0,6 g	0,3 g
laktoosiAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
maltoosiAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	0,1 g	0,0 g
tärkkelysAnalysoitu	0,1 g	0,1 g
kuitu, kokonais-Analysoitu	6,7 g	3,4 g
kuitu yhteissumma	2,0 g	1,0 g
kuitu veteen liukenematon	1,1 g	0,6 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaJohdettu tai lainattu	0,9 g	0,5 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)
rasvahapot yhteensä	0,6 g	0,3 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,6 g	0,3 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,5 g	0,2 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,10 g	0,05 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,4 g	0,2 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	99,2 mg	49,6 mg
rasvahappoisomeerit 18:1Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	132,0 mg	66,0 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	363,8 mg	181,9 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)	% VA
folaatti, kokonais-Johdettu tai lainattu	120,0 µg	60,0 µg	30 %
niasiiniekvivalentti NE	1,0 mg	0,5 mg	3 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	1,0 mg	0,5 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,3 mg	0,2 mg	12 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,3 mg	0,2 mg	12 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	5 %
A-vitamiini RAE	765,8 µg	382,9 µg	48 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	41 700,0 µg	20 850,0 µg
beetakaroteeni, yhteensäJohdettu tai lainattu	9 226,0 µg	4 613,0 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniAnalysoitu	65,8 mg	32,9 mg	41 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	5,4 mg	2,7 mg	22 %
K-vitamiini	618,0 µg	309,0 µg	412 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)	% VA
kalsiumAnalysoitu	240,0 mg	120,0 mg	15 %
kromiJohdettu tai lainattu	0,5 µg	0,2 µg	1 %
kupariAnalysoitu	0,0 mg	0,0 mg	2 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	0 %
rautaAnalysoitu	0,7 mg	0,4 mg	3 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	0,5 µg	0 %
kaliumAnalysoitu	470,0 mg	235,0 mg	12 %
magnesiumAnalysoitu	30,0 mg	15,0 mg	4 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,2 mg	0,1 mg	6 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	5 %
natriumAnalysoitu	4,1 mg	2,0 mg
suola	10 mg	5 mg
fosforiAnalysoitu	52,0 mg	26,0 mg	4 %
seleeniAnalysoitu	10,0 µg	5,0 µg	9 %
sinkkiAnalysoitu	0,3 mg	0,1 mg	1 %

Muut

Muut, per 100 g ja per dl (50 g)
Ravintoaine	100 g	dl (50 g)
typpi, yhteensäAnalysoitu	0,4 g	0,2 g
kolesteroli (GC)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
sterolitAnalysoitu	8,8 mg	4,4 mg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	11 000,0 µg	5 500,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Paljonko lehtikaali painaa?

Desilitra painaa noin 50 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.

Lehtikaali: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
1 dl	50 g	19 kcal	0,9 g	1,4 g
pieni annos	20 g	8 kcal	0,3 g	0,5 g
annos	50 g	19 kcal	0,9 g	1,4 g
iso annos	100 g	38 kcal	1,8 g	2,7 g
100 g	100 g	38 kcal	1,8 g	2,7 g

Arvot: Lehtikaali. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Lehtikaali: muodot ja valmistustavat

Lehtikaali

38 kcal / 100 g · dl (50 g) 19 kcal · hiilihydraatit 1,8 g, proteiini 2,7 g / 100 g.

Paistettu

157 kcal / 100 g · annos (60 g) 94 kcal · hiilihydraatit 2,7 g, proteiini 2,3 g / 100 g.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvikset, tuoreet” (70 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Lehtikaali ja ruokaryhmän Kasvikset, tuoreet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Lehtikaali	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	38 kcal	29 kcal	enemmän
Proteiini	2,7 g	1,7 g	enemmän
Hiilihydraatit	1,8 g	2,5 g	vähemmän
josta sokereita	1,6 g	1,9 g	vähemmän
Rasva	0,8 g	0,2 g	enemmän
Kuitu	6,7 g	2,5 g	enemmän
Suola	10 mg	18 mg	vähemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 261 g eli noin 5,2 × dl (50 g).

Lehtikaali ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Lehtikaali	38 kcal	2,7 g	1,8 g	0,8 g	6,7 g
Kuusenkerkkä	34 kcal	3,1 g	0,7 g	0,5 g	7,2 g
Voikukka	38 kcal	3,1 g	2,2 g	0,2 g	7,7 g
Latva-artisokka	30 kcal	3,3 g	1,3 g	0,1 g	5,4 g
Maitohorsma	46 kcal	4,8 g	1,4 g	0,7 g	7,5 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: herneenverso (15,1 g), nokkonen (14,4 g). Lehtikaali: 7,0 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kurkku (11 kcal), jääsalaatti (11 kcal). Lehtikaali: 38 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvikset, tuoreet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet

Muut

An­nos­koot ja paino

Paljonko lehtikaali painaa?

Leh­ti­kaali: muodot ja val­mis­tus­ta­vat

Leh­ti­kaali

Pais­tettu

Ra­vin­to­si­sältö ruo­ka­ryh­mässä

Ver­tailu

Las­ku­rit ja oppaat

Päi­vä­kirja