Etikkapunajuuri: kalorit ja ravintoarvot

Etikkapunajuuri: 36 kcal / 100 g. Keskikokoinen etikkapunajuuri (40 g): 14 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

14 kcal keskikokoinen (40 g) Finelin koostumustieto, laskettu

36 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 0,4 g
Hiilihydraatit: 2,7 g
Rasva: 0,1 g
Kuitu: 0,7 g

Annoskoot

pieni (30 g)11 kcal
keskikokoinen (40 g)14 kcal
iso (50 g)18 kcal
annos (60 g)21 kcal
iso annos (90 g)32 kcal
100 g36 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Etikkapunajuuri: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
etikkapunajuuriannos (60 g)	36 kcal21 kcal	1,0 g0,6 g	6,7 g4,0 g	0,2 g0,1 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	11 %
Hiilihydraatit	76 %
Rasva	5 %
Muut energialähteet	7 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), keskikokoinen (40 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)
energia	36 kcal	14 kcal
energia, laskennallinen	149 kJ	60 kJ
rasvaJohdettu tai lainattu	0,2 g	0,1 g
hiilihydraatti imeytyvä	6,7 g	2,7 g
hiilihydraatti erotuksena	10,3 g	4,1 g
proteiini	1,0 g	0,4 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	1,6 g	0,6 g
vesi (kosteus)Johdettu tai lainattu	87,0 g	34,8 g

Kuitua 100 kcal kohti: 5,1 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)
sokerit	6,7 g	2,7 g
fruktoosiAnalysoitu	1,6 g	0,6 g
glukoosiAnalysoitu	1,4 g	0,6 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	3,7 g	1,5 g
tärkkelysAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-	1,8 g	0,7 g
kuitu yhteissumma	1,8 g	0,7 g
kuitu veteen liukenematon	1,3 g	0,5 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaAnalysoitu	0,5 g	0,2 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)
rasvahapot yhteensä	0,2 g	0,1 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,2 g	0,1 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,2 g	0,1 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,04 g	0,02 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	42,4 mg	17,0 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	18,6 mg	7,4 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu	130,8 mg	52,3 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu	22,0 mg	8,8 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)	% VA
folaatti, kokonais-	35,6 µg	14,2 µg	7 %
niasiiniekvivalentti NE	0,3 mg	0,1 mg	1 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	0,2 mg	0,1 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,0 mg	1 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,0 mg	1 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	1 %
A-vitamiini RAE	0,0 µg	0,0 µg	0 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	4,4 µg	1,8 µg
beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu	0,0 µg	0,0 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniJohdettu tai lainattu	6,0 mg	2,4 mg	3 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	0,1 mg	0,0 mg	0 %
K-vitamiiniJohdettu tai lainattu	1,2 µg	0,5 µg	1 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	16,0 mg	6,4 mg	1 %
kromiJohdettu tai lainattu	5,0 µg	2,0 µg	5 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,2 mg	0,1 mg	8 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	0 %
rautaJohdettu tai lainattu	0,7 mg	0,3 mg	2 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	0,4 µg	0 %
kaliumJohdettu tai lainattu	160,0 mg	64,0 mg	3 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	13,0 mg	5,2 mg	1 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,7 mg	0,3 mg	14 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	4 %
natriumJohdettu tai lainattu	120,0 mg	48,0 mg
suola	306 mg	122 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	19,0 mg	7,6 mg	1 %
seleeniJohdettu tai lainattu	0,4 µg	0,2 µg	0 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	0,3 mg	0,1 mg	1 %

Muut

Muut, per 100 g ja per keskikokoinen (40 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (40 g)
typpi, yhteensäJohdettu tai lainattu	0,2 g	0,1 g
kolesteroli (GC)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
sterolitAnalysoitu	17,1 mg	6,8 mg
tryptofaaniJohdettu tai lainattu	9,0 mg	3,6 mg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	50,0 µg	20,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Paljonko etikkapunajuuri painaa?

Keskikokoinen etikkapunajuuri painaa noin 40 g, pieni 30 g ja iso 50 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja. Muiden ruokien painot ovat taulukossa paljonko painaa.

Etikkapunajuuri: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni etikkapunajuuri	30 g	11 kcal	2,0 g	0,3 g
keskikokoinen etikkapunajuuri	40 g	14 kcal	2,7 g	0,4 g
iso etikkapunajuuri	50 g	18 kcal	3,4 g	0,5 g
pieni annos	30 g	11 kcal	2,0 g	0,3 g
annos	60 g	21 kcal	4,0 g	0,6 g
iso annos	90 g	32 kcal	6,0 gnoin 10 g	0,9 g
100 g	100 g	36 kcal	6,7 gnoin 10 g	1,0 g

Arvot: Etikkapunajuuri. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvissäilykkeet” (11 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Etikkapunajuuri ja ruokaryhmän Kasvissäilykkeet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Etikkapunajuuri	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	36 kcal	24 kcal	enemmän
Proteiini	1,0 g	1,1 g	suunnilleen saman verran
Hiilihydraatit	6,7 g	1,3 g	enemmän
josta sokereita	6,7 g	1,3 g	enemmän
Rasva	0,2 g	0,1 g	enemmän
Kuitu	1,8 g	1,8 g	suunnilleen saman verran
Suola	306 mg	1 781 mg	vähemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 281 g eli noin 4,7 × annos (60 g).

Etikkapunajuuri ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Etikkapunajuuri	36 kcal	1,0 g	6,7 g	0,2 g	1,8 g
Hapankaali	32 kcal	1,1 g	5,2 g	0,1 g	2,4 g
Hillosipulisäilyke	48 kcal	1,2 g	9,5 g	0,1 g	1,6 g
Tomaattimurska	23 kcal	0,6 g	3,5 g	0,2 g	1,9 g
Maustekurkku	20 kcal	0,7 g	3,0 g	0,1 g	1,8 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: merilevä (14,6 g), bambunverso (11,2 g). Etikkapunajuuri: 2,8 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: etikkakurkku (12 kcal), bambunverso (13 kcal). Etikkapunajuuri: 36 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvissäilykkeet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet