Maustekurkku: kalorit ja ravintoarvot

Maustekurkku, herkkukurkku: 20 kcal / 100 g. Keskikokoinen maustekurkku (100 g): 20 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

20 kcal keskikokoinen (100 g) Finelin koostumustieto, laskettu

20 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 0,7 g
Hiilihydraatit: 3,0 g
Rasva: 0,1 g
Kuitu: 1,8 g

Annoskoot

pieni annos (15 g)3 kcal
annos (30 g)6 kcal
iso annos (60 g)12 kcal
pieni (70 g)14 kcal
keskikokoinen (100 g)20 kcal
iso (200 g)40 kcal
100 g20 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Maustekurkku: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
herkkukurkkuannos (30 g)	20 kcal6 kcal	0,7 g0,2 g	3,0 g0,9 g	0,1 g0,0 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	14 %
Hiilihydraatit	61 %
Rasva	4 %
Muut energialähteet	20 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), keskikokoinen (100 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
energia	20 kcal	20 kcal
energia, laskennallinen	83 kJ	83 kJ
rasvaJohdettu tai lainattu	0,1 g	0,1 g
hiilihydraatti imeytyvä	3,0 g	3,0 g
hiilihydraatti erotuksena	4,3 g	4,3 g
proteiini	0,7 g	0,7 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	1,9 g	1,9 g
vesi (kosteus)Johdettu tai lainattu	93,0 g	93,0 g

Kuitua 100 kcal kohti: 9,0 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
orgaaniset hapot	0,2 g	0,2 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	3,0 g	3,0 g
fruktoosiAnalysoitu	1,0 g	1,0 g
galaktoosi	0,0 g	0,0 g
glukoosiAnalysoitu	0,7 g	0,7 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	1,3 g	1,3 g
tärkkelysAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-	1,8 g	1,8 g
kuitu yhteissumma	1,8 g	1,8 g
kuitu veteen liukenematon	1,2 g	1,2 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaAnalysoitu	0,6 g	0,6 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
rasvahapot yhteensä	0,1 g	0,1 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,1 g	0,1 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,0 g	0,0 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,02 g	0,02 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	12,2 mg	12,2 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	1,1 mg	1,1 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	12,6 mg	12,6 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	22,2 mg	22,2 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)	% VA
folaatti, kokonais-Johdettu tai lainattu	8,0 µg	8,0 µg	4 %
niasiiniekvivalentti NEJohdettu tai lainattu	0,3 mg	0,3 mg	2 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0,2 mg	0,2 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)	0,0 mg	0,0 mg	1 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	6 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	4 %
A-vitamiini RAE	14,9 µg	14,9 µg	2 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	690,2 µg	690,2 µg
beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu	176,5 µg	176,5 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniJohdettu tai lainattu	8,0 mg	8,0 mg	10 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	0,0 mg	0,0 mg	0 %
K-vitamiini	12,7 µg	12,7 µg	17 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	15,0 mg	15,0 mg	2 %
kromiJohdettu tai lainattu	2,0 µg	2,0 µg	5 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	6 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	1 %
rautaJohdettu tai lainattu	0,5 mg	0,5 mg	3 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	1,0 µg	1 %
kaliumJohdettu tai lainattu	140,0 mg	140,0 mg	7 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	9,5 mg	9,5 mg	3 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	4 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	10 %
natriumJohdettu tai lainattu	910,0 mg	910,0 mg
suola	2 319 mg	2 319 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	19,0 mg	19,0 mg	3 %
seleeni	0,4 µg	0,4 µg	1 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	0,2 mg	0,2 mg	2 %

Muut

Muut, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
typpi, yhteensäAnalysoitu	0,1 g	0,1 g
kolesteroli (GC)	0,0 mg	0,0 mg
sterolit	6,6 mg	6,6 mg
tryptofaani	8,5 mg	8,5 mg
myrisetiini	42,2 µg	42,2 µg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	50,0 µg	50,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Paljonko maustekurkku painaa?

Keskikokoinen maustekurkku painaa noin 100 g, pieni 70 g ja iso 200 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja. Muiden ruokien painot ovat taulukossa paljonko painaa.

Maustekurkku, herkkukurkku: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni maustekurkku	70 g	14 kcal	2,1 g	0,5 g
keskikokoinen maustekurkku	100 g	20 kcal	3,0 g	0,7 g
iso maustekurkku	200 g	40 kcal	6,0 gnoin 10 g	1,4 g
pieni annos	15 g	3 kcal	0,5 g	0,1 g
annos	30 g	6 kcal	0,9 g	0,2 g
iso annos	60 g	12 kcal	1,8 g	0,4 g
100 g	100 g	20 kcal	3,0 g	0,7 g

Arvot: Maustekurkku, herkkukurkku. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvissäilykkeet” (11 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Maustekurkku ja ruokaryhmän Kasvissäilykkeet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Maustekurkku	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	20 kcal	24 kcal	vähemmän
Proteiini	0,7 g	1,1 g	vähemmän
Hiilihydraatit	3,0 g	1,3 g	enemmän
josta sokereita	3,0 g	1,3 g	enemmän
Rasva	0,1 g	0,1 g	suunnilleen saman verran
Kuitu	1,8 g	1,8 g	suunnilleen saman verran
Suola	2 319 mg	1 781 mg	enemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 501 g eli noin 16,7 × annos (30 g).

Maustekurkku ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Maustekurkku	20 kcal	0,7 g	3,0 g	0,1 g	1,8 g
Tomaattimurska	23 kcal	0,6 g	3,5 g	0,2 g	1,9 g
Etikkakurkku	12 kcal	0,7 g	1,3 g	0,1 g	1,1 g
Hapankaali	32 kcal	1,1 g	5,2 g	0,1 g	2,4 g
Bambunverso	13 kcal	1,5 g	0,7 g	0,2 g	1,4 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: merilevä (14,6 g), bambunverso (11,2 g). Maustekurkku: 3,5 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: etikkakurkku (12 kcal), bambunverso (13 kcal). Maustekurkku: 20 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvissäilykkeet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet