Hapankaali: kalorit ja ravintoarvot
Hapankaali: 32 kcal / 100 g. 1 dl (60 g): 19 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
32 kcal / 100 g
- Proteiini
- 0,7 g
- Hiilihydraatit
- 3,1 g
- Rasva
- 0,1 g
- Kuitu
- 1,4 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| hapankaaliannos (80 g) | 32 kcal25 kcal | 1,1 g0,9 g | 5,2 g4,1 g | 0,1 g0,1 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 14 % |
| Hiilihydraatit | 67 % |
| Rasva | 3 % |
| Muut energialähteet | 17 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (60 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) |
|---|---|---|
| energia | 32 kcal | 19 kcal |
| energia, laskennallinen | 133 kJ | 80 kJ |
| rasva | 0,1 g | 0,1 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,2 g | 3,1 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 7,2 g | 4,3 g |
| proteiini | 1,1 g | 0,7 g |
| alkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet) | 1,5 g | 0,9 g |
| vesi (kosteus) | 88,9 g | 53,3 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 7,6 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,2 g | 0,1 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 5,0 g | 3,0 g |
| fruktoosi | 2,2 g | 1,3 g |
| galaktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosi | 2,3 g | 1,4 g |
| laktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosi | 0,5 g | 0,3 g |
| tärkkelys | 0,1 g | 0,1 g |
| kuitu, kokonais- | 2,4 g | 1,4 g |
| kuitu yhteissumma | 2,0 g | 1,2 g |
| kuitu veteen liukenematon | 1,1 g | 0,7 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,9 g | 0,5 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 0,1 g | 0,1 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 0,1 g | 0,1 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,1 g | 0,0 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,02 g | 0,01 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 19,8 mg | 11,9 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 6,1 mg | 3,7 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 30,4 mg | 18,2 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 42,8 mg | 25,7 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 26,8 µg | 16,1 µg | 8 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,7 mg | 0,4 mg | 3 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,4 mg | 0,2 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,1 mg | 0,1 mg | 6 % |
| riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 0,0 mg | 2 % |
| tiamiini (B1) | 0,1 mg | 0,0 mg | 4 % |
| A-vitamiini RAE | 31,9 µg | 19,1 µg | 2 % |
| retinoli | 0,0 µg | 0,0 µg | |
| karotenoidit | 589,7 µg | 353,8 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensä | 324,4 µg | 194,6 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 32,7 mg | 19,6 mg | 25 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,1 mg | 0,0 mg | 0 % |
| K-vitamiiniJohdettu tai lainattu | 34,0 µg | 20,4 µg | 27 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsium | 35,7 mg | 21,4 mg | 3 % |
| kromi | 0,5 µg | 0,3 µg | 1 % |
| kupari | 0,0 mg | 0,0 mg | 1 % |
| fluoridi | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rauta | 0,2 mg | 0,1 mg | 1 % |
| jodidi (jodi) | 22,7 µg | 13,6 µg | 9 % |
| kalium | 231,2 mg | 138,7 mg | 7 % |
| magnesium | 9,8 mg | 5,9 mg | 2 % |
| mangaani | 0,2 mg | 0,1 mg | 7 % |
| molybdeeni | 0,0 mg | 0,0 mg | 6 % |
| natrium | 342,0 mg | 205,2 mg | |
| suola | 871 mg | 523 mg | |
| fosfori | 26,2 mg | 15,7 mg | 2 % |
| seleeni | 8,7 µg | 5,2 µg | 10 % |
| sinkki | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | dl (60 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensä | 0,2 g | 0,1 g |
| kolesteroli (GC) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| sterolit | 14,8 mg | 8,9 mg |
| tryptofaani | 18,8 mg | 11,3 mg |
| myrisetiiniAnalysoitu | 50,0 µg | 30,0 µg |
| kversetiiniAnalysoitu | 50,0 µg | 30,0 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Ruokavaliot (Finelin luokitus)
- lakto-ovo-vegetaarinen,
- laktovegetaarinen,
- vegaaninen
Annoskoot ja paino
Paljonko hapankaali painaa?
Desilitra painaa noin 60 g ja ruokalusikallinen 12 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| 1 rkl | 12 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,1 g |
| 1 dl | 60 g | 19 kcal | 3,1 g | 0,7 g |
| pieni annos | 40 g | 13 kcal | 2,1 g | 0,4 g |
| annos | 80 g | 25 kcal | 4,1 g | 0,9 g |
| iso annos | 150 g | 48 kcal | 7,8 gnoin 10 g | 1,6 g |
| 100 g | 100 g | 32 kcal | 5,2 gnoin 10 g | 1,1 g |
Arvot: Hapankaali. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvissäilykkeet” (11 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Hapankaali | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 32 kcal | 24 kcal | enemmän |
| Proteiini | 1,1 g | 1,1 g | suunnilleen saman verran |
| Hiilihydraatit | 5,2 g | 1,3 g | enemmän |
| josta sokereita | 5,0 g | 1,3 g | enemmän |
| Rasva | 0,1 g | 0,1 g | suunnilleen saman verran |
| Kuitu | 2,4 g | 1,8 g | enemmän |
| Suola | 871 mg | 1 781 mg | vähemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 316 g eli noin 3,9 × annos (80 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
 Hapankaali | 32 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g | 2,4 g |
 Etikkapunajuuri | 36 kcal | 1,0 g | 6,7 g | 0,2 g | 1,8 g |
 Tomaattimurska | 23 kcal | 0,6 g | 3,5 g | 0,2 g | 1,9 g |
 Maustekurkku | 20 kcal | 0,7 g | 3,0 g | 0,1 g | 1,8 g |
| Etikkakurkku | 12 kcal | 0,7 g | 1,3 g | 0,1 g | 1,1 g |
Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: merilevä (14,6 g), bambunverso (11,2 g). Hapankaali: 3,4 g.
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: etikkakurkku (12 kcal), bambunverso (13 kcal). Hapankaali: 32 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvissäilykkeet.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Kirjaa ateriasi Ravinteeseen kuvasta
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.