Särki: kalorit ja ravintoarvot

Särki: 95 kcal / 100 g. Annos (160 g): 152 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

152 kcal annos (160 g) Finelin koostumustieto, laskettu

95 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 29,1 g
Hiilihydraatit: 0,0 g
Rasva: 3,8 g
Kuitu: 0,0 g

Annoskoot

pieni annos (100 g)95 kcal
annos (160 g)152 kcal
iso annos (215 g)204 kcal
100 g95 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Särki: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
särkiannos (160 g)	95 kcal152 kcal	18,2 g29,1 g	0,0 g0,0 g	2,4 g3,8 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	78 %
Hiilihydraatit	0 %
Rasva	22 %
Muut energialähteet	0 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), annos (160 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)
energia	95 kcal	152 kcal
energia, laskennallinen	397 kJ	635 kJ
rasva	2,4 g	3,8 g
hiilihydraatti imeytyväJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
hiilihydraatti erotuksena	0,0 g	0,0 g
proteiini	18,2 g	29,1 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	1,2 g	1,9 g
vesi (kosteus)	78,2 g	125,2 g

Kuitua 100 kcal kohti: 0,0 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)
orgaaniset hapotJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sokeritJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
fruktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
glukoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tärkkelysJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-Johdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu yhteissummaJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu veteen liukenematonJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)
rasvahapot yhteensä	1,7 g	2,7 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	1,7 g	2,8 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,5 g	0,9 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,8 g	1,3 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,32 g	0,52 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,5 g	0,7 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 16:0	215,7 mg	345,1 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	358,9 mg	574,2 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu	18,5 mg	29,5 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu	10,0 mg	15,9 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu	49,8 mg	79,7 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu	111,6 mg	178,6 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu	287,0 mg	459,2 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)	% VA
folaatti, kokonais-Johdettu tai lainattu	6,0 µg	9,6 µg	5 %
niasiiniekvivalentti NE	7,5 mg	12,0 mg	75 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	3,6 mg	5,8 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)	0,4 mg	0,6 mg	41 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,2 mg	15 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	10 %
A-vitamiini RAE	1,3 µg	2,1 µg	0 %
retinoli	1,3 µg	2,1 µg
karotenoidit	0,0 µg	0,0 µg
beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu	0,0 µg	0,0 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	2,0 µg	3,2 µg	128 %
C-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	0 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	10,0 µg	16,0 µg	320 %
E-vitamiini alfatokoferoli	1,5 mg	2,4 mg	20 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	96,4 mg	154,2 mg	19 %
kromiJohdettu tai lainattu	1,0 µg	1,6 µg	4 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	9 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,2 mg	5 %
rautaJohdettu tai lainattu	0,5 mg	0,9 mg	6 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	30,0 µg	48,0 µg	32 %
kaliumJohdettu tai lainattu	330,0 mg	528,0 mg	26 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	26,0 mg	41,6 mg	11 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	5 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	32 %
natriumJohdettu tai lainattu	45,0 mg	72,0 mg
suolaJohdettu tai lainattu	115 mg	183 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	252,0 mg	403,2 mg	58 %
seleeniJohdettu tai lainattu	24,8 µg	39,6 µg	72 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	1,8 mg	2,8 mg	28 %

Muut

Muut, per 100 g ja per annos (160 g)
Ravintoaine	100 g	annos (160 g)
typpi, yhteensä	2,9 g	4,7 g
kolesteroli (GC)	77,7 mg	124,3 mg
sterolitJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
myrisetiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Annoskoot ja paino

Särki: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Proteiini
pieni annos	100 g	95 kcal	18,2 g
annos	160 g	152 kcal	29,1 g
iso annos	215 g	204 kcal	39,1 g
100 g	100 g	95 kcal	18,2 g

Arvot: Särki. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kalat” (34 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Särki ja ruokaryhmän Kalat mediaani, 100 g
Ravintoaine	Särki	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	95 kcal	105 kcal	suunnilleen saman verran
Proteiini	18,2 g	17,9 g	suunnilleen saman verran
Hiilihydraatit	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
josta sokereita	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Rasva	2,4 g	3,3 g	vähemmän
Kuitu	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Suola	115 mg	143 mg	vähemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 105 g eli noin 0,7 × annos (160 g).

Särki ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Rasva
Särki	95 kcal	18,2 g	2,4 g
Lahna	98 kcal	17,3 g	3,2 g
Ahven	83 kcal	18,8 g	0,7 g
Seiti	80 kcal	17,6 g	1,0 g
Muikku	111 kcal	18,7 g	3,9 g

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: pangasius (63 kcal), made (71 kcal). Särki: 95 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kalat.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet