Ruusukaali: kalorit ja ravintoarvot
Ruusukaali: 41 kcal / 100 g. Keskikokoinen ruusukaali (15 g): 6 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
41 kcal / 100 g
- Proteiini
- 0,5 g
- Hiilihydraatit
- 0,6 g
- Rasva
- 0,0 g
- Kuitu
- 0,7 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| ruusukaalidl (60 g) | 41 kcal25 kcal | 3,6 g2,2 g | 3,9 g2,3 g | 0,1 g0,1 g |
| keitetty, suolaaannos (80 g) | 41 kcal33 kcal | 3,6 g2,9 g | 3,8 g3,1 g | 0,1 g0,1 g |
| keitetty, suolatonannos (80 g) | 41 kcal33 kcal | 3,6 g2,9 g | 3,9 g3,1 g | 0,1 g0,1 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 35 % |
| Hiilihydraatit | 38 % |
| Rasva | 2 % |
| Muut energialähteet | 24 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), keskikokoinen (15 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) |
|---|---|---|
| energia | 41 kcal | 6 kcal |
| energia, laskennallinen | 173 kJ | 26 kJ |
| rasvaAnalysoitu | 0,1 g | 0,0 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 3,9 g | 0,6 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 7,8 g | 1,2 g |
| proteiini | 3,6 g | 0,5 g |
| alkoholiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu | 1,0 g | 0,1 g |
| vesi (kosteus)Analysoitu | 87,5 g | 13,1 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 10,6 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,6 g | 0,1 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 3,7 g | 0,6 g |
| fruktoosiAnalysoitu | 1,0 g | 0,2 g |
| galaktoosiAnalysoitu | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosiAnalysoitu | 1,1 g | 0,2 g |
| laktoosiAnalysoitu | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosiAnalysoitu | 0,1 g | 0,0 g |
| sakkaroosiAnalysoitu | 1,5 g | 0,2 g |
| tärkkelysAnalysoitu | 0,1 g | 0,0 g |
| kuitu, kokonais-Analysoitu | 4,4 g | 0,7 g |
| kuitu yhteissumma | 2,5 g | 0,4 g |
| kuitu veteen liukenematon | 1,6 g | 0,2 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaJohdettu tai lainattu | 0,9 g | 0,1 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 0,1 g | 0,0 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 0,1 g | 0,0 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,02 g | 0,00 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 14,5 mg | 2,2 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 1,3 mg | 0,2 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu | 15,0 mg | 2,2 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu | 26,2 mg | 3,9 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu | 0,0 mg | 0,0 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 93,6 µg | 14,0 µg | 7 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,7 mg | 0,1 mg | 1 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu | 0,7 mg | 0,1 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu | 0,3 mg | 0,0 mg | 3 % |
| riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu | 0,2 mg | 0,0 mg | 2 % |
| tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu | 0,1 mg | 0,0 mg | 2 % |
| A-vitamiini RAE | 35,8 µg | 5,4 µg | 1 % |
| retinoliJohdettu tai lainattu | 0,0 µg | 0,0 µg | |
| karotenoidit | 1 353,7 µg | 203,1 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu | 428,4 µg | 64,3 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiiniAnalysoitu | 108,0 mg | 16,2 mg | 20 % |
| D-vitamiiniJohdettu tai lainattu | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,4 mg | 0,1 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 220,0 µg | 33,0 µg | 44 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsiumAnalysoitu | 26,0 mg | 3,9 mg | 0 % |
| kromiJohdettu tai lainattu | 0,5 µg | 0,1 µg | 0 % |
| kupariAnalysoitu | 0,0 mg | 0,0 mg | 1 % |
| fluoridiJohdettu tai lainattu | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rautaAnalysoitu | 0,4 mg | 0,1 mg | 0 % |
| jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu | 1,0 µg | 0,1 µg | 0 % |
| kaliumAnalysoitu | 520,0 mg | 78,0 mg | 4 % |
| magnesiumAnalysoitu | 24,0 mg | 3,6 mg | 1 % |
| mangaaniJohdettu tai lainattu | 0,2 mg | 0,0 mg | 2 % |
| molybdeeniJohdettu tai lainattu | 0,0 mg | 0,0 mg | 2 % |
| natriumAnalysoitu | 14,0 mg | 2,1 mg | |
| suola | 36 mg | 5 mg | |
| fosforiAnalysoitu | 66,0 mg | 9,9 mg | 1 % |
| seleeniAnalysoitu | 10,0 µg | 1,5 µg | 3 % |
| sinkkiAnalysoitu | 0,3 mg | 0,0 mg | 0 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | keskikokoinen (15 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensäAnalysoitu | 0,6 g | 0,1 g |
| kolesteroli (GC)Analysoitu | 0,0 mg | 0,0 mg |
| sterolitAnalysoitu | 37,0 mg | 5,5 mg |
| myrisetiiniAnalysoitu | 50,0 µg | 7,5 µg |
| kversetiiniJohdettu tai lainattu | 50,0 µg | 7,5 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Ruokavaliot (Finelin luokitus)
- lakto-ovo-vegetaarinen,
- laktovegetaarinen,
- vegaaninen
Annoskoot ja paino
Paljonko ruusukaali painaa?
Keskikokoinen ruusukaali painaa noin 15 g. Desilitra painaa noin 60 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja. Muiden ruokien painot ovat taulukossa paljonko painaa.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| keskikokoinen ruusukaali | 15 g | 6 kcal | 0,6 g | 0,5 g |
| 1 dl | 60 g | 25 kcal | 2,3 g | 2,2 g |
| pieni annos | 40 g | 17 kcal | 1,5 g | 1,4 g |
| annos | 60 g | 25 kcal | 2,3 g | 2,2 g |
| iso annos | 100 g | 41 kcal | 3,9 g | 3,6 g |
| 100 g | 100 g | 41 kcal | 3,9 g | 3,6 g |
Arvot: Ruusukaali. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Ruusukaali: muodot ja valmistustavat
Ruusukaali
41 kcal / 100 g · dl (60 g) 25 kcal · hiilihydraatit 3,9 g, proteiini 3,6 g / 100 g.
Keitetty, suolaa
41 kcal / 100 g · annos (80 g) 33 kcal · hiilihydraatit 3,8 g, proteiini 3,6 g / 100 g.
Keitetty, suolaton
41 kcal / 100 g · annos (80 g) 33 kcal · hiilihydraatit 3,9 g, proteiini 3,6 g / 100 g.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvikset, tuoreet” (70 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Ruusukaali | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 41 kcal | 29 kcal | enemmän |
| Proteiini | 3,6 g | 1,7 g | enemmän |
| Hiilihydraatit | 3,9 g | 2,5 g | enemmän |
| josta sokereita | 3,7 g | 1,9 g | enemmän |
| Rasva | 0,1 g | 0,2 g | vähemmän |
| Kuitu | 4,4 g | 2,5 g | enemmän |
| Suola | 36 mg | 18 mg | enemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 242 g eli noin 4,0 × dl (60 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
 Ruusukaali | 41 kcal | 3,6 g | 3,9 g | 0,1 g | 4,4 g |
 Parsa | 32 kcal | 2,9 g | 2,0 g | 0,6 g | 3,5 g |
 Parsakaali | 35 kcal | 3,9 g | 1,6 g | 0,5 g | 3,5 g |
 Latva-artisokka | 30 kcal | 3,3 g | 1,3 g | 0,1 g | 5,4 g |
| Yrtti | 26 kcal | 2,7 g | 0,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: herneenverso (15,1 g), nokkonen (14,4 g). Ruusukaali: 8,7 g.
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kurkku (11 kcal), jääsalaatti (11 kcal). Ruusukaali: 41 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvikset, tuoreet.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Kirjaa ateriasi Ravinteeseen kuvasta
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.