Maksapata: kalorit ja ravintoarvot
Maksapata, maksa, peruna: 92 kcal / 100 g. 1 dl (100 g): 92 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
92 kcal / 100 g
- Proteiini
- 7,9 g
- Hiilihydraatit
- 4,9 g
- Rasva
- 4,4 g
- Kuitu
- 0,3 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| maksa, perunaannos (150 g) | 92 kcal138 kcal | 7,9 g11,8 g | 4,9 g7,3 g | 4,4 g6,7 g |
| maksa, pekoniannos (150 g) | 150 kcal225 kcal | 12,7 g19,1 g | 4,5 g6,8 g | 8,9 g13,4 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 35 % |
| Hiilihydraatit | 21 % |
| Rasva | 43 % |
| Muut energialähteet | 1 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (100 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| energia | 92 kcal | 92 kcal |
| energia, laskennallinen | 385 kJ | 385 kJ |
| rasva | 4,4 g | 4,4 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,9 g | 4,9 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 5,3 g | 5,3 g |
| proteiini | 7,9 g | 7,9 g |
| alkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet) | 1,7 g | 1,7 g |
| vesi (kosteus) | 74,8 g | 74,8 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 0,3 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,1 g | 0,1 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 0,4 g | 0,4 g |
| fruktoosi | 0,2 g | 0,2 g |
| galaktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosi | 0,2 g | 0,2 g |
| laktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosi | 0,1 g | 0,1 g |
| tärkkelys | 4,4 g | 4,4 g |
| kuitu, kokonais- | 0,3 g | 0,3 g |
| kuitu yhteissumma | 0,3 g | 0,3 g |
| kuitu veteen liukenematon | 0,2 g | 0,2 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,1 g | 0,1 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 3,9 g | 3,9 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 4,0 g | 4,0 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,2 g | 1,2 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 1,6 g | 1,6 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,06 g | 1,06 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,3 g | 0,3 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,8 g | 0,8 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,4 g | 0,4 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 450,3 mg | 450,3 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 1 489,8 mg | 1 489,8 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 697,5 mg | 697,5 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 234,9 mg | 234,9 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo) | 100,6 mg | 100,6 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 22,8 mg | 22,8 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 38,8 mg | 38,8 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 330,6 µg | 330,6 µg | 165 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 7,0 mg | 7,0 mg | 44 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 4,8 mg | 4,8 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,4 mg | 0,4 mg | 27 % |
| riboflaviini (B2) | 0,9 mg | 0,9 mg | 62 % |
| tiamiini (B1) | 0,1 mg | 0,1 mg | 6 % |
| A-vitamiini RAE | 6 935,9 µg | 6 935,9 µg | 867 % |
| retinoli | 6 917,3 µg | 6 917,3 µg | |
| karotenoidit | 237,2 µg | 237,2 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensä | 224,3 µg | 224,3 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 26,7 µg | 26,7 µg | 1 066 % |
| C-vitamiini | 10,3 mg | 10,3 mg | 13 % |
| D-vitamiini | 0,4 µg | 0,4 µg | 7 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,8 mg | 0,8 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 6,7 µg | 6,7 µg | 9 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsium | 8,6 mg | 8,6 mg | 1 % |
| kromi | 0,7 µg | 0,7 µg | 2 % |
| kupari | 1,9 mg | 1,9 mg | 192 % |
| fluoridi | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rauta | 5,8 mg | 5,8 mg | 41 % |
| jodidi (jodi) | 19,6 µg | 19,6 µg | 13 % |
| kalium | 244,7 mg | 244,7 mg | 12 % |
| magnesium | 14,1 mg | 14,1 mg | 4 % |
| mangaani | 0,2 mg | 0,2 mg | 10 % |
| molybdeeni | 0,1 mg | 0,1 mg | 117 % |
| natrium | 319,4 mg | 319,4 mg | |
| suola | 814 mg | 814 mg | |
| fosfori | 160,9 mg | 160,9 mg | 23 % |
| seleeni | 28,4 µg | 28,4 µg | 52 % |
| sinkki | 2,3 mg | 2,3 mg | 23 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensä | 1,4 g | 1,4 g |
| kolesteroli (GC) | 87,7 mg | 87,7 mg |
| sterolit | 18,1 mg | 18,1 mg |
| tryptofaani | 134,4 mg | 134,4 mg |
| myrisetiini | 3,2 µg | 3,2 µg |
| kversetiini | 1,6 µg | 1,6 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Annoskoot ja paino
Paljonko maksapata painaa?
Desilitra painaa noin 100 g ja ruokalusikallinen 15 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| 1 rkl | 15 g | 14 kcal | 0,7 g | 1,2 g |
| 1 dl | 100 g | 92 kcal | 4,9 g | 7,9 g |
| pieni annos | 100 g | 92 kcal | 4,9 g | 7,9 g |
| annos | 150 g | 138 kcal | 7,3 gnoin 10 g | 11,8 g |
| iso annos | 200 g | 184 kcal | 9,7 gnoin 10 g | 15,8 g |
| 100 g | 100 g | 92 kcal | 4,9 g | 7,9 g |
Arvot: Maksapata, maksa, peruna. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Maksapata: muodot ja valmistustavat
Maksa, peruna
92 kcal / 100 g · annos (150 g) 138 kcal · hiilihydraatit 4,9 g, proteiini 7,9 g / 100 g.
Maksa, pekoni
150 kcal / 100 g · annos (150 g) 225 kcal · hiilihydraatit 4,5 g, proteiini 12,7 g / 100 g.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Sisäelinruoat” (20 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Maksapata | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 92 kcal | 145 kcal | vähemmän |
| Proteiini | 7,9 g | 11,5 g | vähemmän |
| Hiilihydraatit | 4,9 g | 6,1 g | vähemmän |
| josta sokereita | 0,4 g | 0,7 g | vähemmän |
| Rasva | 4,4 g | 7,3 g | vähemmän |
| Kuitu | 0,3 g | 0,3 g | suunnilleen saman verran |
| Suola | 814 mg | 1 029 mg | vähemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 109 g eli noin 0,7 × annos (150 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Maksapata | 92 kcal | 7,9 g | 4,9 g | 4,4 g | 0,3 g |
 Munuaiskastike | 79 kcal | 6,5 g | 2,7 g | 4,5 g | 0,3 g |
 Rössymaito | 90 kcal | 4,7 g | 11,1 g | 2,6 g | 0,8 g |
| Maksakastike | 142 kcal | 11,1 g | 5,1 g | 8,4 g | 0,2 g |
| Rössypottu | 94 kcal | 4,7 g | 12,0 g | 2,7 g | 1,0 g |
Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: veri (22,7 g), maksa (14,9 g). Maksapata: 8,6 g.
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: veri (52 kcal). Maksapata: 92 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Sisäelinruoat.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Ota kuva lautasesta, Ravinne arvioi kalorit
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.