Maksa: kalorit ja ravintoarvot
Maksa, naudan: 137 kcal / 100 g. Annos (150 g): 205 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
137 kcal / 100 g
- Proteiini
- 30,4 g
- Hiilihydraatit
- 7,5 g
- Rasva
- 5,7 g
- Kuitu
- 0,0 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| naudanannos (150 g) | 137 kcal205 kcal | 20,3 g30,4 g | 5,0 g7,5 g | 3,8 g5,7 g |
| broilerinannos (150 g) | 115 kcal173 kcal | 18,9 g28,3 g | 0,7 g1,1 g | 4,0 g6,0 g |
| keitetty, ei lisättyä suolaaannos (150 g) | 188 kcal283 kcal | 27,9 g41,9 g | 5,7 g8,6 g | 5,9 g8,8 g |
| keitetty, suolaaannos (150 g) | 187 kcal281 kcal | 27,7 g41,6 g | 5,7 g8,5 g | 5,8 g8,7 g |
| keskiarvoannos (150 g) | 132 kcal198 kcal | 19,6 g29,3 g | 4,0 g6,0 g | 4,1 g6,2 g |
| poronannos (150 g) | 119 kcal178 kcal | 22,0 g33,0 g | 0,0 g0,0 g | 3,3 g5,0 g |
| sianannos (150 g) | 134 kcal201 kcal | 22,5 g33,8 g | 2,5 g3,7 g | 3,7 g5,5 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 60 % |
| Hiilihydraatit | 15 % |
| Rasva | 25 % |
| Muut energialähteet | 0 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), annos (150 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) |
|---|---|---|
| energia | 137 kcal | 205 kcal |
| energia, laskennallinen | 571 kJ | 857 kJ |
| rasvaAnalysoitu | 3,8 g | 5,7 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,0 g | 7,5 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 5,0 g | 7,5 g |
| proteiiniAnalysoitu | 20,3 g | 30,4 g |
| alkoholiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu | 1,5 g | 2,2 g |
| vesi (kosteus)Analysoitu | 69,4 g | 104,1 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 0,0 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapotJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerialkoholiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 0,0 g | 0,0 g |
| fruktoosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| galaktoosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| laktoosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosiJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| tärkkelys | 5,0 g | 7,5 g |
| kuitu, kokonais-Johdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| kuitu yhteissummaJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
| kuitu veteen liukenematon | 0,0 g | 0,0 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaJohdettu tai lainattu | 0,0 g | 0,0 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 2,9 g | 4,4 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 3,1 g | 4,6 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,9 g | 1,4 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,5 g | 0,8 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,41 g | 2,11 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,3 g | 0,4 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,6 g | 0,9 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,9 g | 1,3 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 450,0 mg | 675,1 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 461,5 mg | 692,3 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu | 285,1 mg | 427,7 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu | 59,1 mg | 88,6 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu | 249,5 mg | 374,2 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu | 39,8 mg | 59,7 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu | 44,5 mg | 66,7 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 1 070,7 µg | 1 606,0 µg | 803 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 17,2 mg | 25,8 mg | 161 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu | 11,2 mg | 16,8 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 1,0 mg | 1,5 mg | 110 % |
| riboflaviini (B2)Analysoitu | 2,7 mg | 4,0 mg | 286 % |
| tiamiini (B1)Analysoitu | 0,2 mg | 0,4 mg | 33 % |
| A-vitamiini RAE | 19 674,2 µg | 29 511,3 µg | 3 689 % |
| retinoliAnalysoitu | 19 602,5 µg | 29 403,7 µg | |
| karotenoidit | 864,5 µg | 1 296,8 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu | 864,5 µg | 1 296,8 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu | 110,0 µg | 165,0 µg | 6 600 % |
| C-vitamiiniJohdettu tai lainattu | 31,0 mg | 46,5 mg | 58 % |
| D-vitamiiniJohdettu tai lainattu | 0,7 µg | 1,1 µg | 22 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,8 mg | 1,1 mg | 10 % |
| K-vitamiini | 13,8 µg | 20,7 µg | 28 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsiumJohdettu tai lainattu | 6,0 mg | 9,0 mg | 1 % |
| kromiAnalysoitu | 1,0 µg | 1,5 µg | 4 % |
| kupariAnalysoitu | 7,1 mg | 10,7 mg | 1 065 % |
| fluoridiJohdettu tai lainattu | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rautaAnalysoitu | 7,2 mg | 10,8 mg | 77 % |
| jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu | 3,0 µg | 4,5 µg | 3 % |
| kaliumJohdettu tai lainattu | 360,0 mg | 540,0 mg | 27 % |
| magnesiumJohdettu tai lainattu | 21,0 mg | 31,5 mg | 8 % |
| mangaaniAnalysoitu | 0,3 mg | 0,4 mg | 20 % |
| molybdeeniJohdettu tai lainattu | 0,2 mg | 0,3 mg | 510 % |
| natriumAnalysoitu | 60,0 mg | 90,0 mg | |
| suola | 153 mg | 229 mg | |
| fosforiJohdettu tai lainattu | 390,0 mg | 585,0 mg | 84 % |
| seleeniAnalysoitu | 83,0 µg | 124,5 µg | 226 % |
| sinkkiAnalysoitu | 4,3 mg | 6,5 mg | 64 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | annos (150 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensäAnalysoitu | 3,2 g | 4,9 g |
| kolesteroli (GC)Analysoitu | 228,0 mg | 342,0 mg |
| sterolit | 11,0 mg | 16,5 mg |
| tryptofaaniAnalysoitu | 360,0 mg | 540,0 mg |
| myrisetiiniJohdettu tai lainattu | 0,0 µg | 0,0 µg |
| kversetiiniJohdettu tai lainattu | 0,0 µg | 0,0 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Annoskoot ja paino
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| pieni annos | 100 g | 137 kcal | 5,0 gnoin 10 g | 20,3 g |
| annos | 150 g | 205 kcal | 7,5 gnoin 10 g | 30,4 g |
| iso annos | 200 g | 273 kcal | 10,1 gnoin 10 g | 40,6 g |
| 100 g | 100 g | 137 kcal | 5,0 gnoin 10 g | 20,3 g |
Arvot: Maksa, naudan. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Maksa: muodot ja valmistustavat
Naudan
137 kcal / 100 g · annos (150 g) 205 kcal · hiilihydraatit 5,0 g, proteiini 20,3 g / 100 g.
Broilerin
115 kcal / 100 g · annos (150 g) 173 kcal · hiilihydraatit 0,7 g, proteiini 18,9 g / 100 g.
Keitetty, ei lisättyä suolaa
188 kcal / 100 g · annos (150 g) 283 kcal · hiilihydraatit 5,7 g, proteiini 27,9 g / 100 g.
Keitetty, suolaa
187 kcal / 100 g · annos (150 g) 281 kcal · hiilihydraatit 5,7 g, proteiini 27,7 g / 100 g.
Keskiarvo
132 kcal / 100 g · annos (150 g) 198 kcal · hiilihydraatit 4,0 g, proteiini 19,6 g / 100 g.
Poron
119 kcal / 100 g · annos (150 g) 178 kcal · hiilihydraatit 0,0 g, proteiini 22,0 g / 100 g.
Sian
134 kcal / 100 g · annos (150 g) 201 kcal · hiilihydraatit 2,5 g, proteiini 22,5 g / 100 g.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Sisäelinruoat” (20 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Maksa | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 137 kcal | 145 kcal | suunnilleen saman verran |
| Proteiini | 20,3 g | 11,5 g | enemmän |
| Hiilihydraatit | 5,0 g | 6,1 g | vähemmän |
| josta sokereita | 0,0 g | 0,7 g | vähemmän |
| Rasva | 3,8 g | 7,3 g | vähemmän |
| Kuitu | 0,0 g | 0,3 g | vähemmän |
| Suola | 153 mg | 1 029 mg | vähemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 73 g eli noin 0,5 × annos (150 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
 Maksa | 137 kcal | 20,3 g | 5,0 g | 3,8 g | 0,0 g |
| Maksapihvi | 188 kcal | 21,3 g | 7,8 g | 7,9 g | 0,2 g |
| Munuainen | 96 kcal | 15,6 g | 0,0 g | 3,6 g | 0,0 g |
| Poronmaksapihvi | 166 kcal | 13,8 g | 6,8 g | 9,1 g | 0,6 g |
| Kieli | 200 kcal | 16,7 g | 0,0 g | 15,0 g | 0,0 g |
Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: veri (22,7 g). Maksa: 14,9 g.
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: veri (52 kcal). Maksa: 137 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Sisäelinruoat.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Ota kuva lautasesta, Ravinne arvioi kalorit
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
.jpg){kind=link}
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.