Rukola: kalorit ja ravintoarvot

Rukola, rucola: 18 kcal / 100 g. Annos (50 g): 9 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

9 kcal annos (50 g) Finelin koostumustieto, laskettu

18 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 1,3 g
Hiilihydraatit: 0,2 g
Rasva: 0,2 g
Kuitu: 0,8 g

Annoskoot

pieni annos (20 g)4 kcal
annos (50 g)9 kcal
iso annos (100 g)18 kcal
100 g18 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Rukola: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
rucolaannos (50 g)	18 kcal9 kcal	2,6 g1,3 g	0,5 g0,2 g	0,3 g0,2 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	58 %
Hiilihydraatit	10 %
Rasva	15 %
Muut energialähteet	17 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), annos (50 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)
energia	18 kcal	9 kcal
energia, laskennallinen	76 kJ	38 kJ
rasvaAnalysoitu	0,3 g	0,2 g
hiilihydraatti imeytyvä	0,5 g	0,2 g
hiilihydraatti erotuksena	2,2 g	1,1 g
proteiiniAnalysoitu	2,6 g	1,3 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	1,5 g	0,7 g
vesi (kosteus)Analysoitu	93,4 g	46,7 g

Kuitua 100 kcal kohti: 8,8 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)
sokerialkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sokerit	0,4 g	0,2 g
fruktoosiAnalysoitu	0,1 g	0,0 g
galaktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
glukoosiAnalysoitu	0,2 g	0,1 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiAnalysoitu	0,1 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	0,1 g	0,0 g
tärkkelysAnalysoitu	0,1 g	0,1 g
kuitu, kokonais-Johdettu tai lainattu	1,6 g	0,8 g
kuitu yhteissummaJohdettu tai lainattu	1,6 g	0,8 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)
rasvahapot yhteensä	0,4 g	0,2 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,4 g	0,2 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,3 g	0,2 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,08 g	0,04 g
rasvahapot transJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,2 g	0,1 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	72,0 mg	36,0 mg
rasvahappoisomeerit 18:1Johdettu tai lainattu	46,0 mg	23,0 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Johdettu tai lainattu	130,0 mg	65,0 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Johdettu tai lainattu	170,0 mg	85,0 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Johdettu tai lainattu	2,0 mg	1,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)	% VA
folaatti, kokonais-Analysoitu	107,6 µg	53,8 µg	27 %
niasiiniekvivalentti NE	0,9 mg	0,5 mg	3 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	0,3 mg	0,2 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,0 mg	3 %
riboflaviini (B2)Analysoitu	0,1 mg	0,0 mg	2 %
tiamiini (B1)Analysoitu	0,1 mg	0,0 mg	3 %
A-vitamiini RAE	118,2 µg	59,1 µg	7 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	4 979,0 µg	2 489,5 µg
beetakaroteeni, yhteensäJohdettu tai lainattu	1 424,0 µg	712,0 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniAnalysoitu	17,1 mg	8,6 mg	11 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	0,4 mg	0,2 mg	2 %
K-vitamiini	108,6 µg	54,3 µg	72 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	160,0 mg	80,0 mg	10 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,0 mg	4 %
rautaJohdettu tai lainattu	1,5 mg	0,7 mg	5 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	0,5 µg	0 %
kaliumJohdettu tai lainattu	369,0 mg	184,5 mg	9 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	47,0 mg	23,5 mg	6 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,3 mg	0,2 mg	8 %
natriumJohdettu tai lainattu	27,0 mg	13,5 mg
suola	69 mg	34 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	52,0 mg	26,0 mg	4 %
seleeniJohdettu tai lainattu	0,3 µg	0,1 µg	0 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	0,5 mg	0,2 mg	2 %

Muut

Muut, per 100 g ja per annos (50 g)
Ravintoaine	100 g	annos (50 g)
typpi, yhteensäAnalysoitu	0,4 g	0,2 g
kolesteroli (GC)Johdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg
tryptofaaniJohdettu tai lainattu	36,0 mg	18,0 mg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	7 900,0 µg	3 950,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Rukola, rucola: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni annos	20 g	4 kcal	0,1 g	0,5 g
annos	50 g	9 kcal	0,2 g	1,3 g
iso annos	100 g	18 kcal	0,5 g	2,6 g
100 g	100 g	18 kcal	0,5 g	2,6 g

Arvot: Rukola, rucola. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvikset, tuoreet” (70 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Rukola ja ruokaryhmän Kasvikset, tuoreet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Rukola	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	18 kcal	29 kcal	vähemmän
Proteiini	2,6 g	1,7 g	enemmän
Hiilihydraatit	0,5 g	2,5 g	vähemmän
josta sokereita	0,4 g	1,9 g	vähemmän
Rasva	0,3 g	0,2 g	enemmän
Kuitu	1,6 g	2,5 g	vähemmän
Suola	69 mg	18 mg	enemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 551 g eli noin 11,0 × annos (50 g).

Rukola ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Rukola	18 kcal	2,6 g	0,5 g	0,3 g	1,6 g
Pinaatti	18 kcal	2,1 g	0,2 g	0,6 g	1,9 g
Basilika	26 kcal	3,1 g	1,1 g	0,7 g	1,6 g
Herneenverso	22 kcal	3,3 g	0,4 g	0,4 g	1,6 g
Vuonankaali	15 kcal	1,9 g	0,3 g	0,3 g	1,8 g

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kurkku (11 kcal), jääsalaatti (11 kcal). Rukola: 18 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvikset, tuoreet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet