Keltuaisjauhe: kalorit ja ravintoarvot

Keltuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine: 688 kcal / 100 g. Annos (20 g): 138 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

138 kcal annos (20 g) Finelin koostumustieto, laskettu

688 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 6,8 g
Hiilihydraatit: 0,1 g
Rasva: 12,4 g
Kuitu: 0,0 g

Annoskoot

pieni annos (10 g)69 kcal
annos (20 g)138 kcal
iso annos (30 g)207 kcal
100 g688 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Keltuaisjauhe: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
elintarviketeollisuuden raaka-aineannos (20 g)	688 kcal138 kcal	33,9 g6,8 g	0,4 g0,1 g	62,1 g12,4 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	20 %
Hiilihydraatit	0 %
Rasva	80 %
Muut energialähteet	0 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), annos (20 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)
energia	688 kcal	138 kcal
energia, laskennallinen	2 880 kJ	576 kJ
rasva	62,1 g	12,4 g
hiilihydraatti imeytyvä	0,4 g	0,1 g
hiilihydraatti erotuksena	0,0 g	0,0 g
proteiini	33,9 g	6,8 g
alkoholi	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)	3,0 g	0,6 g
vesi (kosteus)	3,0 g	0,6 g

Kuitua 100 kcal kohti: 0,0 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)
orgaaniset hapot	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	0,4 g	0,1 g
fruktoosi	0,0 g	0,0 g
galaktoosi	0,0 g	0,0 g
glukoosi	0,4 g	0,1 g
laktoosi	0,0 g	0,0 g
maltoosi	0,0 g	0,0 g
sakkaroosi	0,0 g	0,0 g
tärkkelys	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-	0,0 g	0,0 g
kuitu yhteissumma	0,0 g	0,0 g
kuitu veteen liukenematon	0,0 g	0,0 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0,0 g	0,0 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)
rasvahapot yhteensä	49,5 g	9,9 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	51,8 g	10,4 g
rasvahapot monityydyttymättömät	8,6 g	1,7 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	24,2 g	4,8 g
rasvahapot tyydyttyneet	16,43 g	3,29 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	1,1 g	0,2 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	7,3 g	1,5 g
rasvahappoisomeerit 18:0	4,5 g	0,9 g
rasvahappoisomeerit 16:0	11 697,0 mg	2 339,4 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	22 519,2 mg	4 503,8 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	6 301,1 mg	1 260,2 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	400,8 mg	80,2 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)	858,9 mg	171,8 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	736,7 mg	147,3 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)	% VA
folaatti, kokonais-	338,1 µg	67,6 µg	34 %
niasiiniekvivalentti NE	8,3 mg	1,7 mg	10 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0,1 mg	0,0 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)	0,8 mg	0,2 mg	12 %
riboflaviini (B2)	1,1 mg	0,2 mg	16 %
tiamiini (B1)	0,7 mg	0,1 mg	12 %
A-vitamiini RAE	1 854,8 µg	371,0 µg	46 %
retinoli	1 849,7 µg	369,9 µg
karotenoidit	3 563,2 µg	712,6 µg
beetakaroteeni, yhteensä	61,5 µg	12,3 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)	14,7 µg	2,9 µg	117 %
C-vitamiini	0,0 mg	0,0 mg	0 %
D-vitamiini	13,8 µg	2,8 µg	55 %
E-vitamiini alfatokoferoli	11,7 mg	2,3 mg	20 %
K-vitamiini	4,3 µg	0,9 µg	1 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)	% VA
kalsium	297,9 mg	59,6 mg	7 %
kromi	2,1 µg	0,4 µg	1 %
kupari	0,3 mg	0,1 mg	6 %
fluoridi	0,4 mg	0,1 mg	2 %
rauta	11,3 mg	2,3 mg	16 %
jodidi (jodi)	233,2 µg	46,6 µg	31 %
kalium	255,3 mg	51,1 mg	3 %
magnesium	28,7 mg	5,7 mg	2 %
mangaani	0,2 mg	0,0 mg	2 %
molybdeeni	0,0 mg	0,0 mg	0 %
natrium	112,8 mg	22,6 mg
suola	287 mg	57 mg
fosfori	1 148,9 mg	229,8 mg	33 %
seleeni	206,4 µg	41,3 µg	75 %
sinkki	11,3 mg	2,3 mg	23 %

Muut

Muut, per 100 g ja per annos (20 g)
Ravintoaine	100 g	annos (20 g)
typpi, yhteensä	5,4 g	1,1 g
kolesteroli (GC)	2 680,8 mg	536,2 mg
sterolit	0,0 mg	0,0 mg
tryptofaani	489,4 mg	97,9 mg
myrisetiini	0,0 µg	0,0 µg
kversetiini	0,0 µg	0,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen

Annoskoot ja paino

Keltuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni annos	10 g	69 kcal	0,0 g	3,4 g
annos	20 g	138 kcal	0,1 g	6,8 g
iso annos	30 g	207 kcal	0,1 g	10,2 g
100 g	100 g	688 kcal	0,4 g	33,9 g

Arvot: Keltuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kananmuna” (5 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Keltuaisjauhe ja ruokaryhmän Kananmuna mediaani, 100 g
Ravintoaine	Keltuaisjauhe	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	688 kcal	381 kcal	enemmän
Proteiini	33,9 g	33,9 g	suunnilleen saman verran
Hiilihydraatit	0,4 g	0,4 g	suunnilleen saman verran
josta sokereita	0,4 g	0,4 g	suunnilleen saman verran
Rasva	62,1 g	9,2 g	enemmän
Kuitu	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Suola	287 mg	287 mg	suunnilleen saman verran

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 15 g eli noin 0,7 × annos (20 g).

Keltuaisjauhe ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
Keltuaisjauhe	688 kcal	33,9 g	0,4 g	62,1 g
Kananmunajauhe	537 kcal	50,4 g	1,2 g	37,0 g
Viiriäisen muna	136 kcal	12,9 g	0,4 g	9,2 g
Kananmuna	134 kcal	12,6 g	0,3 g	9,2 g
Valkuaisjauhe	381 kcal	89,9 g	3,3 g	0,2 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: valkuaisjauhe (23,6 g), viiriäisen muna (9,5 g). Keltuaisjauhe: 4,9 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kananmuna (134 kcal), viiriäisen muna (136 kcal). Keltuaisjauhe: 688 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kananmuna.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet