Kaviaari: kalorit ja ravintoarvot

Kaviaari, sammen mäti: 145 kcal / 100 g. 1 dl (100 g): 145 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

145 kcal dl (100 g) Finelin koostumustieto, laskettu

145 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 20,8 g
Hiilihydraatit: 0,0 g
Rasva: 6,8 g
Kuitu: 0,0 g

Annoskoot

tl (5 g)7 kcal
rkl (15 g)22 kcal
annos (30 g)43 kcal
iso annos (50 g)72 kcal
dl (100 g)145 kcal
100 g145 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Kaviaari: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
sammen mätiannos (30 g)	145 kcal43 kcal	20,8 g6,2 g	0,0 g0,0 g	6,8 g2,0 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	58 %
Hiilihydraatit	0 %
Rasva	42 %
Muut energialähteet	0 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (100 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
energia	145 kcal	145 kcal
energia, laskennallinen	605 kJ	605 kJ
rasva	6,8 g	6,8 g
hiilihydraatti imeytyväJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
hiilihydraatti erotuksena	0,0 g	0,0 g
proteiini	20,8 g	20,8 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Johdettu tai lainattu	5,5 g	5,5 g
vesi (kosteus)	66,9 g	66,9 g

Kuitua 100 kcal kohti: 0,0 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
orgaaniset hapotJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sokeritJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
fruktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
galaktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
glukoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tärkkelysJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-Johdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu yhteissummaJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
kuitu veteen liukenematonJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
rasvahapot yhteensäJohdettu tai lainattu	5,8 g	5,8 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksiJohdettu tai lainattu	6,1 g	6,1 g
rasvahapot monityydyttymättömätJohdettu tai lainattu	3,1 g	3,1 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cisJohdettu tai lainattu	2,3 g	2,3 g
rasvahapot tyydyttyneetJohdettu tai lainattu	0,43 g	0,43 g
rasvahapot transJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömätJohdettu tai lainattu	2,1 g	2,1 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömätJohdettu tai lainattu	0,9 g	0,9 g
rasvahappoisomeerit 18:0Johdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0Johdettu tai lainattu	324,4 mg	324,4 mg
rasvahappoisomeerit 18:1Johdettu tai lainattu	1 532,6 mg	1 532,6 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Johdettu tai lainattu	150,0 mg	150,0 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Johdettu tai lainattu	46,1 mg	46,1 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Johdettu tai lainattu	724,3 mg	724,3 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Johdettu tai lainattu	673,2 mg	673,2 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Johdettu tai lainattu	1 142,0 mg	1 142,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)	% VA
folaatti, kokonais-Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
niasiiniekvivalentti NE	5,9 mg	5,9 mg	37 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	0,5 mg	0,5 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,3 mg	0,3 mg	23 %
riboflaviini (B2)	9,0 mg	9,0 mg	643 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	9 %
A-vitamiini RAE	100,0 µg	100,0 µg	12 %
retinoliJohdettu tai lainattu	100,0 µg	100,0 µg
karotenoidit	0,0 µg	0,0 µg
beetakaroteeni, yhteensäJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	20,0 µg	20,0 µg	800 %
C-vitamiiniJohdettu tai lainattu	14,0 mg	14,0 mg	18 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	8,6 µg	8,6 µg	172 %
E-vitamiini alfatokoferoli	10,0 mg	10,0 mg	83 %
K-vitamiini	0,2 µg	0,2 µg	0 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)	% VA
kalsium	10,0 mg	10,0 mg	1 %
kromiJohdettu tai lainattu	2,0 µg	2,0 µg	5 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	8 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	1 %
rautaJohdettu tai lainattu	1,1 mg	1,1 mg	8 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	140,0 µg	140,0 µg	93 %
kaliumJohdettu tai lainattu	80,0 mg	80,0 mg	4 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	0 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	8 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	10 %
natriumJohdettu tai lainattu	991,4 mg	991,4 mg
suola	2 526 mg	2 526 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	230,0 mg	230,0 mg	33 %
seleeniJohdettu tai lainattu	65,5 µg	65,5 µg	119 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	2,1 mg	2,1 mg	21 %

Muut

Muut, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
typpi, yhteensäJohdettu tai lainattu	2,9 g	2,9 g
kolesteroli (GC)Johdettu tai lainattu	409,0 mg	409,0 mg
sterolit	3,0 mg	3,0 mg
tryptofaaniJohdettu tai lainattu	323,0 mg	323,0 mg
myrisetiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Annoskoot ja paino

Paljonko kaviaari painaa?

Desilitra painaa noin 100 g ja ruokalusikallinen 15 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.

Kaviaari, sammen mäti: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Proteiini
1 tl	5 g	7 kcal	1,0 g
1 rkl	15 g	22 kcal	3,1 g
1 dl	100 g	145 kcal	20,8 g
pieni annos	15 g	22 kcal	3,1 g
annos	30 g	43 kcal	6,2 g
iso annos	50 g	72 kcal	10,4 g
100 g	100 g	145 kcal	20,8 g

Arvot: Kaviaari, sammen mäti. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kalavalmiste” (13 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Kaviaari ja ruokaryhmän Kalavalmiste mediaani, 100 g
Ravintoaine	Kaviaari	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	145 kcal	185 kcal	vähemmän
Proteiini	20,8 g	18,2 g	enemmän
Hiilihydraatit	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
josta sokereita	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Rasva	6,8 g	11,4 g	vähemmän
Kuitu	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Suola	2 526 mg	1 835 mg	enemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 69 g eli noin 2,3 × annos (30 g).

Kaviaari ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Kaviaari	145 kcal	20,8 g	0,0 g	6,8 g	0,0 g
Mäti	145 kcal	20,8 g	0,0 g	6,8 g	0,0 g
Puna-ahven	117 kcal	16,8 g	0,0 g	5,5 g	0,0 g
Kalalevite	86 kcal	18,4 g	0,9 g	0,7 g	0,1 g
Sardiini	208 kcal	20,0 g	0,0 g	14,3 g	0,0 g

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet