Juuressurvos: kalorit ja ravintoarvot
Juuressurvos, kevytmaito: 64 kcal / 100 g. 1 dl (100 g): 64 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
64 kcal / 100 g
- Proteiini
- 1,5 g
- Hiilihydraatit
- 6,1 g
- Rasva
- 3,3 g
- Kuitu
- 2,2 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| kevytmaitoannos (200 g) | 64 kcal129 kcal | 1,5 g3,0 g | 6,1 g12,2 g | 3,3 g6,5 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 9 % |
| Hiilihydraatit | 39 % |
| Rasva | 45 % |
| Muut energialähteet | 7 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (100 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| energia | 64 kcal | 64 kcal |
| energia, laskennallinen | 269 kJ | 269 kJ |
| rasva | 3,3 g | 3,3 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 6,1 g | 6,1 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 8,4 g | 8,4 g |
| proteiini | 1,5 g | 1,5 g |
| alkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet) | 1,3 g | 1,3 g |
| vesi (kosteus) | 78,5 g | 78,5 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 3,5 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,1 g | 0,1 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 5,2 g | 5,2 g |
| fruktoosi | 1,3 g | 1,3 g |
| galaktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosi | 1,8 g | 1,8 g |
| laktoosi | 1,0 g | 1,0 g |
| maltoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosi | 1,0 g | 1,0 g |
| tärkkelys | 0,9 g | 0,9 g |
| kuitu, kokonais- | 2,2 g | 2,2 g |
| kuitu yhteissumma | 1,8 g | 1,8 g |
| kuitu veteen liukenematon | 1,2 g | 1,2 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,6 g | 0,6 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 3,1 g | 3,1 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 3,3 g | 3,3 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,9 g | 0,9 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 1,5 g | 1,5 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,79 g | 0,79 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,2 g | 0,2 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,6 g | 0,6 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,1 g | 0,1 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 386,4 mg | 386,4 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 1 385,2 mg | 1 385,2 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 628,2 mg | 628,2 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 234,9 mg | 234,9 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 21,2 µg | 21,2 µg | 11 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,9 mg | 0,9 mg | 6 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,8 mg | 0,8 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,1 mg | 0,1 mg | 6 % |
| riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 0,1 mg | 6 % |
| tiamiini (B1) | 0,0 mg | 0,0 mg | 4 % |
| A-vitamiini RAE | 238,3 µg | 238,3 µg | 30 % |
| retinoli | 13,3 µg | 13,3 µg | |
| karotenoidit | 3 670,0 µg | 3 670,0 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensä | 2 218,0 µg | 2 218,0 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,1 µg | 0,1 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 13,5 mg | 13,5 mg | 17 % |
| D-vitamiini | 0,3 µg | 0,3 µg | 7 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,7 mg | 0,7 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 12,9 µg | 12,9 µg | 17 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsium | 54,5 mg | 54,5 mg | 7 % |
| kromi | 0,8 µg | 0,8 µg | 2 % |
| kupari | 0,0 mg | 0,0 mg | 4 % |
| fluoridi | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rauta | 0,3 mg | 0,3 mg | 2 % |
| jodidi (jodi) | 15,2 µg | 15,2 µg | 10 % |
| kalium | 325,8 mg | 325,8 mg | 16 % |
| magnesium | 12,7 mg | 12,7 mg | 3 % |
| mangaani | 0,2 mg | 0,2 mg | 10 % |
| molybdeeni | 0,0 mg | 0,0 mg | 10 % |
| natrium | 206,0 mg | 206,0 mg | |
| suola | 525 mg | 525 mg | |
| fosfori | 53,9 mg | 53,9 mg | 8 % |
| seleeni | 5,4 µg | 5,4 µg | 10 % |
| sinkki | 0,3 mg | 0,3 mg | 3 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | dl (100 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensä | 0,2 g | 0,2 g |
| kolesteroli (GC) | 2,6 mg | 2,6 mg |
| sterolit | 25,5 mg | 25,5 mg |
| tryptofaani | 19,4 mg | 19,4 mg |
| myrisetiini | 35,9 µg | 35,9 µg |
| kversetiini | 87,5 µg | 87,5 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Ruokavaliot (Finelin luokitus)
- lakto-ovo-vegetaarinen,
- laktovegetaarinen
Annoskoot ja paino
Paljonko juuressurvos painaa?
Desilitra painaa noin 100 g ja ruokalusikallinen 15 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| 1 tl | 5 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,1 g |
| 1 rkl | 15 g | 10 kcal | 0,9 g | 0,2 g |
| 1 dl | 100 g | 64 kcal | 6,1 gnoin 10 g | 1,5 g |
| pieni annos | 125 g | 80 kcal | 7,6 gnoin 10 g | 1,9 g |
| annos | 200 g | 129 kcal | 12,2 gnoin 10 g | 3,0 g |
| iso annos | 300 g | 193 kcal | 18,3 gnoin 20 g | 4,4 g |
| 100 g | 100 g | 64 kcal | 6,1 gnoin 10 g | 1,5 g |
Arvot: Juuressurvos, kevytmaito. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kypsennetyt kasvikset” (36 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Juuressurvos | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 64 kcal | 79 kcal | vähemmän |
| Proteiini | 1,5 g | 1,9 g | vähemmän |
| Hiilihydraatit | 6,1 g | 7,4 g | vähemmän |
| josta sokereita | 5,2 g | 4,4 g | enemmän |
| Rasva | 3,3 g | 3,4 g | suunnilleen saman verran |
| Kuitu | 2,2 g | 2,0 g | suunnilleen saman verran |
| Suola | 525 mg | 548 mg | suunnilleen saman verran |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 155 g eli noin 0,8 × annos (200 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Juuressurvos | 64 kcal | 1,5 g | 6,1 g | 3,3 g | 2,2 g |
 Uunivihannekset | 57 kcal | 1,0 g | 4,6 g | 3,4 g | 1,8 g |
 Purjo | 74 kcal | 1,8 g | 4,5 g | 5,0 g | 2,1 g |
 Porkkanamuhennos | 50 kcal | 0,9 g | 5,8 g | 2,1 g | 1,6 g |
| Sellerimuhennos | 56 kcal | 2,4 g | 6,5 g | 1,8 g | 1,7 g |
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: juurekset (44 kcal), ratatouille (44 kcal). Juuressurvos: 64 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kypsennetyt kasvikset.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Kirjaa ateriasi Ravinteeseen kuvasta
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.