Purjo: kalorit ja ravintoarvot
Purjo, paistettu: 74 kcal / 100 g. 1 dl (70 g): 52 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
74 kcal / 100 g
- Proteiini
- 1,3 g
- Hiilihydraatit
- 3,1 g
- Rasva
- 3,5 g
- Kuitu
- 1,4 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| paistettuannos (100 g) | 74 kcal74 kcal | 1,8 g1,8 g | 4,5 g4,5 g | 5,0 g5,0 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 10 % |
| Hiilihydraatit | 25 % |
| Rasva | 60 % |
| Muut energialähteet | 5 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (70 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) |
|---|---|---|
| energia | 74 kcal | 52 kcal |
| energia, laskennallinen | 310 kJ | 217 kJ |
| rasva | 5,0 g | 3,5 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,5 g | 3,1 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 8,4 g | 5,9 g |
| proteiini | 1,8 g | 1,3 g |
| alkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet) | 1,1 g | 0,8 g |
| vesi (kosteus) | 88,0 g | 61,6 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 2,8 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 4,4 g | 3,1 g |
| fruktoosi | 1,6 g | 1,1 g |
| galaktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosi | 1,7 g | 1,2 g |
| laktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosi | 1,1 g | 0,8 g |
| tärkkelys | 0,1 g | 0,0 g |
| kuitu, kokonais- | 2,1 g | 1,4 g |
| kuitu yhteissumma | 2,1 g | 1,4 g |
| kuitu veteen liukenematon | 1,3 g | 0,9 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,8 g | 0,6 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 4,8 g | 3,4 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 5,0 g | 3,5 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,4 g | 1,0 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,3 g | 1,6 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,99 g | 0,69 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,4 g | 0,3 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,0 g | 0,7 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,2 g | 0,1 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 534,7 mg | 374,3 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 2 235,8 mg | 1 565,0 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 994,1 mg | 695,9 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 395,1 mg | 276,6 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 39,9 µg | 27,9 µg | 14 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,7 mg | 0,5 mg | 3 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,6 mg | 0,4 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,2 mg | 0,2 mg | 12 % |
| riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 0,0 mg | 1 % |
| tiamiini (B1) | 0,1 mg | 0,1 mg | 7 % |
| A-vitamiini RAE | 92,1 µg | 64,5 µg | 8 % |
| retinoli | 17,9 µg | 12,6 µg | |
| karotenoidit | 2 883,1 µg | 2 018,2 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensä | 890,6 µg | 623,5 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 15,9 mg | 11,1 mg | 14 % |
| D-vitamiini | 0,2 µg | 0,2 µg | 3 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,2 mg | 0,8 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 57,8 µg | 40,4 µg | 54 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsium | 35,6 mg | 24,9 mg | 3 % |
| kromi | 3,2 µg | 2,3 µg | 6 % |
| kupari | 0,1 mg | 0,0 mg | 4 % |
| fluoridi | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rauta | 0,7 mg | 0,5 mg | 3 % |
| jodidi (jodi) | 1,3 µg | 0,9 µg | 1 % |
| kalium | 321,2 mg | 224,9 mg | 11 % |
| magnesium | 16,2 mg | 11,3 mg | 3 % |
| mangaani | 0,2 mg | 0,1 mg | 7 % |
| molybdeeni | 0,0 mg | 0,0 mg | 14 % |
| natrium | 125,9 mg | 88,1 mg | |
| suola | 321 mg | 225 mg | |
| fosfori | 50,6 mg | 35,4 mg | 5 % |
| seleeni | 0,4 µg | 0,3 µg | 1 % |
| sinkki | 0,4 mg | 0,3 mg | 3 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | dl (70 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensä | 0,3 g | 0,2 g |
| kolesteroli (GC) | 2,1 mg | 1,5 mg |
| sterolit | 54,2 mg | 37,9 mg |
| tryptofaani | 17,9 mg | 12,5 mg |
| myrisetiini | 49,0 µg | 34,3 µg |
| kversetiini | 49,0 µg | 34,3 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Ruokavaliot (Finelin luokitus)
- lakto-ovo-vegetaarinen,
- laktovegetaarinen
Annoskoot ja paino
Paljonko purjo painaa?
Desilitra painaa noin 70 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| 1 dl | 70 g | 52 kcal | 3,1 g | 1,3 g |
| pieni annos | 40 g | 30 kcal | 1,8 g | 0,7 g |
| annos | 100 g | 74 kcal | 4,5 g | 1,8 g |
| iso annos | 200 g | 148 kcal | 8,9 gnoin 10 g | 3,7 g |
| 100 g | 100 g | 74 kcal | 4,5 g | 1,8 g |
Arvot: Purjo, paistettu. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kypsennetyt kasvikset” (36 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Purjo | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 74 kcal | 79 kcal | suunnilleen saman verran |
| Proteiini | 1,8 g | 1,9 g | suunnilleen saman verran |
| Hiilihydraatit | 4,5 g | 7,4 g | vähemmän |
| josta sokereita | 4,4 g | 4,4 g | suunnilleen saman verran |
| Rasva | 5,0 g | 3,4 g | enemmän |
| Kuitu | 2,1 g | 2,0 g | suunnilleen saman verran |
| Suola | 321 mg | 548 mg | vähemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 135 g eli noin 1,3 × annos (100 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Purjo | 74 kcal | 1,8 g | 4,5 g | 5,0 g | 2,1 g |
| Juuressurvos | 64 kcal | 1,5 g | 6,1 g | 3,3 g | 2,2 g |
 Wokatut kasvikset | 87 kcal | 1,0 g | 4,5 g | 6,8 g | 1,7 g |
| Uunivihannekset | 57 kcal | 1,0 g | 4,6 g | 3,4 g | 1,8 g |
 Kaali | 88 kcal | 1,4 g | 5,6 g | 6,1 g | 2,8 g |
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: juurekset (44 kcal), ratatouille (44 kcal). Purjo: 74 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kypsennetyt kasvikset.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Kirjaa ateriasi Ravinteeseen kuvasta
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.