Ruskea kastike: kalorit ja ravintoarvot

Ruskea kastike, rasva-jauhosuurus: 90 kcal / 100 g. 1 dl (100 g): 90 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

90 kcal dl (100 g) Finelin koostumustieto, laskettu

90 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 0,9 g
Hiilihydraatit: 5,4 g
Rasva: 7,2 g
Kuitu: 0,3 g

Annoskoot

rkl (15 g)13 kcal
pieni annos (50 g)45 kcal
dl (100 g)90 kcal
iso annos (150 g)135 kcal
100 g90 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Ruskea kastike: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
rasva-jauhosuurusdl (100 g)	90 kcal90 kcal	0,9 g0,9 g	5,4 g5,4 g	7,2 g7,2 g
rasva-jauhosuurus, öljydl (100 g)	59 kcal59 kcal	0,8 g0,8 g	4,7 g4,7 g	4,1 g4,1 g
rasva-jauhosuurus, voidl (100 g)	62 kcal62 kcal	0,8 g0,8 g	4,7 g4,7 g	4,4 g4,4 g
vesi-jauhosuurusdl (100 g)	27 kcal27 kcal	0,8 g0,8 g	5,4 g5,4 g	0,1 g0,1 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	4 %
Hiilihydraatit	24 %
Rasva	71 %
Muut energialähteet	1 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (100 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
energia	90 kcal	90 kcal
energia, laskennallinen	375 kJ	375 kJ
rasva	7,2 g	7,2 g
hiilihydraatti imeytyvä	5,4 g	5,4 g
hiilihydraatti erotuksena	5,6 g	5,6 g
proteiini	0,9 g	0,9 g
alkoholi	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)	0,8 g	0,8 g
vesi (kosteus)	85,5 g	85,5 g

Kuitua 100 kcal kohti: 0,3 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
orgaaniset hapot	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	0,1 g	0,1 g
fruktoosi	0,0 g	0,0 g
galaktoosi	0,0 g	0,0 g
glukoosi	0,0 g	0,0 g
laktoosi	0,0 g	0,0 g
maltoosi	0,1 g	0,1 g
sakkaroosi	0,0 g	0,0 g
tärkkelys	5,2 g	5,2 g
kuitu, kokonais-	0,3 g	0,3 g
kuitu yhteissumma	0,3 g	0,3 g
kuitu veteen liukenematon	0,2 g	0,2 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0,1 g	0,1 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
rasvahapot yhteensä	7,0 g	7,0 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	7,2 g	7,2 g
rasvahapot monityydyttymättömät	2,0 g	2,0 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	3,5 g	3,5 g
rasvahapot tyydyttyneet	1,39 g	1,39 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,5 g	0,5 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	1,5 g	1,5 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,2 g	0,2 g
rasvahappoisomeerit 16:0	692,5 mg	692,5 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	3 318,7 mg	3 318,7 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	1 459,2 mg	1 459,2 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	534,3 mg	534,3 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)	% VA
folaatti, kokonais-	1,0 µg	1,0 µg	0 %
niasiiniekvivalentti NE	0,2 mg	0,2 mg	1 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0,1 mg	0,1 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)	0,0 mg	0,0 mg	1 %
riboflaviini (B2)	0,0 mg	0,0 mg	0 %
tiamiini (B1)	0,0 mg	0,0 mg	0 %
A-vitamiini RAE	27,8 µg	27,8 µg	3 %
retinoli	27,2 µg	27,2 µg
karotenoidit	7,9 µg	7,9 µg
beetakaroteeni, yhteensä	7,8 µg	7,8 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiini	0,0 mg	0,0 mg	0 %
D-vitamiini	0,4 µg	0,4 µg	7 %
E-vitamiini alfatokoferoli	1,3 mg	1,3 mg	11 %
K-vitamiini	7,5 µg	7,5 µg	10 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)	% VA
kalsium	7,1 mg	7,1 mg	1 %
kromi	0,3 µg	0,3 µg	1 %
kupari	0,0 mg	0,0 mg	1 %
fluoridi	0,0 mg	0,0 mg	1 %
rauta	0,1 mg	0,1 mg	1 %
jodidi (jodi)	17,6 µg	17,6 µg	12 %
kalium	12,6 mg	12,6 mg	1 %
magnesium	2,5 mg	2,5 mg	1 %
mangaani	0,0 mg	0,0 mg	2 %
molybdeeni	0,0 mg	0,0 mg	2 %
natrium	277,5 mg	277,5 mg
suola	707 mg	707 mg
fosfori	10,3 mg	10,3 mg	1 %
seleeni	0,8 µg	0,8 µg	1 %
sinkki	0,1 mg	0,1 mg	1 %

Muut

Muut, per 100 g ja per dl (100 g)
Ravintoaine	100 g	dl (100 g)
typpi, yhteensä	0,1 g	0,1 g
kolesteroli (GC)	3,1 mg	3,1 mg
sterolit	37,2 mg	37,2 mg
tryptofaani	9,5 mg	9,5 mg
myrisetiini	0,0 µg	0,0 µg
kversetiini	0,0 µg	0,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen

Annoskoot ja paino

Paljonko ruskea kastike painaa?

Desilitra painaa noin 100 g ja ruokalusikallinen 15 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.

Ruskea kastike, rasva-jauhosuurus: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
1 rkl	15 g	13 kcal	0,8 g	0,1 g
1 dl	100 g	90 kcal	5,4 gnoin 10 g	0,9 g
pieni annos	50 g	45 kcal	2,7 g	0,4 g
annos	100 g	90 kcal	5,4 gnoin 10 g	0,9 g
iso annos	150 g	135 kcal	8,0 gnoin 10 g	1,3 g
100 g	100 g	90 kcal	5,4 gnoin 10 g	0,9 g

Arvot: Ruskea kastike, rasva-jauhosuurus. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ruskea kastike: muodot ja valmistustavat

Rasva-jauhosuurus

90 kcal / 100 g · dl (100 g) 90 kcal · hiilihydraatit 5,4 g, proteiini 0,9 g / 100 g.

Rasva-jauhosuurus, öljy

59 kcal / 100 g · dl (100 g) 59 kcal · hiilihydraatit 4,7 g, proteiini 0,8 g / 100 g.

Rasva-jauhosuurus, voi

62 kcal / 100 g · dl (100 g) 62 kcal · hiilihydraatit 4,7 g, proteiini 0,8 g / 100 g.

Vesi-jauhosuurus

27 kcal / 100 g · dl (100 g) 27 kcal · hiilihydraatit 5,4 g, proteiini 0,8 g / 100 g.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kastikkeet ja liemet” (16 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Ruskea kastike ja ruokaryhmän Kastikkeet ja liemet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Ruskea kastike	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	90 kcal	87 kcal	suunnilleen saman verran
Proteiini	0,9 g	1,2 g	vähemmän
Hiilihydraatit	5,4 g	4,6 g	enemmän
josta sokereita	0,1 g	0,7 g	vähemmän
Rasva	7,2 g	5,7 g	enemmän
Kuitu	0,3 g	0,2 g	enemmän
Suola	707 mg	1 079 mg	vähemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 111 g eli noin 1,1 × dl (100 g).

Ruskea kastike ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Ruskea kastike	90 kcal	0,9 g	5,4 g	7,2 g	0,3 g
Kastike	84 kcal	0,9 g	5,8 g	6,5 g	0,1 g
Vaalea kastike	96 kcal	1,1 g	7,6 g	6,8 g	0,2 g
Punaviinikastike	73 kcal	1,1 g	3,9 g	4,8 g	0,4 g
Paistinkastike	71 kcal	1,3 g	8,0 g	3,6 g	0,2 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: kasvisliemi (3,1 g). Ruskea kastike: 1,0 g.

Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: kasvisliemi (9 kcal), kanaliemi (10 kcal). Ruskea kastike: 90 kcal.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kastikkeet ja liemet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet