Ruoanvalmistusrasva: kalorit ja ravintoarvot

Ruoanvalmistusrasva, keskiarvo: 788 kcal / 100 g. 1 rkl (14 g): 110 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

110 kcal rkl (14 g) Finelin koostumustieto, laskettu

788 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 0,0 g
Hiilihydraatit: 0,0 g
Rasva: 12,4 g
Kuitu: 0,0 g

Annoskoot

pieni annos (3 g)24 kcal
tl (4,5 g)35 kcal
annos (6 g)47 kcal
iso annos (10 g)79 kcal
rkl (14 g)110 kcal
dl (95 g)749 kcal
100 g788 kcal

Lisää päiväkirjaan

Ravintoarvot

Ruoanvalmistusrasva: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
keskiarvoannos (6 g)	788 kcal47 kcal	0,2 g0,0 g	0,2 g0,0 g	88,9 g5,3 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	0 %
Hiilihydraatit	0 %
Rasva	100 %
Muut energialähteet	0 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), rkl (14 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)
energia	788 kcal	110 kcal
energia, laskennallinen	3 297 kJ	462 kJ
rasva	88,9 g	12,4 g
hiilihydraatti imeytyvä	0,2 g	0,0 g
hiilihydraatti erotuksena	1,3 g	0,2 g
proteiini	0,2 g	0,0 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)	0,6 g	0,1 g
vesi (kosteus)Johdettu tai lainattu	9,0 g	1,3 g

Kuitua 100 kcal kohti: 0,0 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)
orgaaniset hapot	0,0 g	0,0 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	0,2 g	0,0 g
fruktoosi	0,0 g	0,0 g
galaktoosi	0,0 g	0,0 g
glukoosi	0,0 g	0,0 g
laktoosi	0,2 g	0,0 g
maltoosi	0,0 g	0,0 g
sakkaroosi	0,0 g	0,0 g
tärkkelys	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-	0,0 g	0,0 g
kuitu yhteissumma	0,0 g	0,0 g
kuitu veteen liukenematon	0,0 g	0,0 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0,0 g	0,0 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)
rasvahapot yhteensä	85,8 g	12,0 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	89,2 g	12,5 g
rasvahapot monityydyttymättömät	24,5 g	3,4 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	43,0 g	6,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	17,15 g	2,40 g
rasvahapot trans	0,4 g	0,1 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	6,6 g	0,9 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	17,7 g	2,5 g
rasvahappoisomeerit 18:0	3,1 g	0,4 g
rasvahappoisomeerit 16:0	8 477,5 mg	1 186,8 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	41 290,9 mg	5 780,7 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	17 641,0 mg	2 469,7 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	6 635,7 mg	929,0 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)	% VA
folaatti, kokonais-	0,7 µg	0,1 µg	0 %
niasiiniekvivalentti NE	0,0 mg	0,0 mg	0 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0,0 mg	0,0 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)	0,0 mg	0,0 mg	0 %
riboflaviini (B2)	0,0 mg	0,0 mg	0 %
tiamiini (B1)	0,0 mg	0,0 mg	0 %
A-vitamiini RAE	347,3 µg	48,6 µg	6 %
retinoli	339,4 µg	47,5 µg
karotenoidit	94,5 µg	13,2 µg
beetakaroteeni, yhteensä	94,5 µg	13,2 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiini	0,0 mg	0,0 mg	0 %
D-vitamiini	4,6 µg	0,6 µg	13 %
E-vitamiini alfatokoferoli	15,8 mg	2,2 mg	18 %
K-vitamiini	93,2 µg	13,0 µg	17 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)	% VA
kalsium	14,4 mg	2,0 mg	0 %
kromi	2,9 µg	0,4 µg	1 %
kupari	0,0 mg	0,0 mg	0 %
fluoridi	0,0 mg	0,0 mg	0 %
rauta	0,1 mg	0,0 mg	0 %
jodidi (jodi)	2,9 µg	0,4 µg	0 %
kalium	14,7 mg	2,1 mg	0 %
magnesium	2,3 mg	0,3 mg	0 %
mangaani	0,0 mg	0,0 mg	0 %
molybdeeni	0,0 mg	0,0 mg	0 %
natrium	222,7 mg	31,2 mg
suola	567 mg	79 mg
fosfori	18,4 mg	2,6 mg	0 %
seleeni	0,1 µg	0,0 µg	0 %
sinkki	0,1 mg	0,0 mg	0 %

Muut

Muut, per 100 g ja per rkl (14 g)
Ravintoaine	100 g	rkl (14 g)
typpi, yhteensä	0,0 g	0,0 g
kolesteroli (GC)	39,4 mg	5,5 mg
sterolit	420,4 mg	58,9 mg
tryptofaani	1,4 mg	0,2 mg
myrisetiini	0,0 µg	0,0 µg
kversetiini	0,0 µg	0,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen

Annoskoot ja paino

Paljonko ruoanvalmistusrasva painaa?

Desilitra painaa noin 95 g ja ruokalusikallinen 14 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.

Ruoanvalmistusrasva, keskiarvo: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
1 tl	4,5 g	35 kcal	0,0 g	0,0 g
1 rkl	14 g	110 kcal	0,0 g	0,0 g
1 dl	95 g	749 kcal	0,2 g	0,2 g
pieni annos	3 g	24 kcal	0,0 g	0,0 g
annos	6 g	47 kcal	0,0 g	0,0 g
iso annos	10 g	79 kcal	0,0 g	0,0 g
100 g	100 g	788 kcal	0,2 g	0,2 g

Arvot: Ruoanvalmistusrasva, keskiarvo. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Ruoanvalmistus- ja teollisuusrasva” (17 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Ruoanvalmistusrasva ja ruokaryhmän Ruoanvalmistus- ja teollisuusrasva mediaani, 100 g
Ravintoaine	Ruoanvalmistusrasva	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	788 kcal	725 kcal	suunnilleen saman verran
Proteiini	0,2 g	0,0 g	enemmän
Hiilihydraatit	0,2 g	0,0 g	enemmän
josta sokereita	0,2 g	0,0 g	enemmän
Rasva	88,9 g	81,0 g	suunnilleen saman verran
Kuitu	0,0 g	0,0 g	suunnilleen saman verran
Suola	567 mg	499 mg	enemmän

Vertailu

Määrä, jossa on 100 kcal: 13 g eli noin 2,1 × annos (6 g).

Ruoanvalmistusrasva ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
Ruoanvalmistusrasva	788 kcal	0,2 g	0,2 g	88,9 g
Kasviöljyvalmiste	725 kcal	0,0 g	0,0 g	82,0 g
Pikkuleipärasva	722 kcal	0,9 g	0,6 g	81,0 g
Pulla- ja piirakkarasva	719 kcal	0,8 g	0,6 g	80,7 g
Voitaikinarasva	717 kcal	0,6 g	0,4 g	80,7 g

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet