Lehtisalaatti: kalorit ja ravintoarvot

Lehtisalaatti, ruukkusalaatti: 13 kcal / 100 g. Keskikokoinen lehtisalaatti (100 g): 13 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20

13 kcal keskikokoinen (100 g) Finelin koostumustieto, laskettu

13 kcal / 100 g

Laske oma tavoitteesi

Annos

Grammat

Määrä

Proteiini: 1,1 g
Hiilihydraatit: 1,0 g
Rasva: 0,2 g
Kuitu: 1,0 g

Annoskoot

pieni annos (20 g)3 kcal
pieni (40 g)5 kcal
annos (50 g)6 kcal
keskikokoinen (100 g)13 kcal
iso (150 g)19 kcal
100 g13 kcal

Lisää päiväkirjaan

Kokonainen vaaleanvihreä kiharalehtinen lehtisalaatti kasvamassa mullassa — Kuva: DeFacto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, muokattu

Ravintoarvot

Lehtisalaatti: muodot ja valmistustavat, per 100 g ja per annos
Muoto	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
ruukkusalaattiannos (50 g)	13 kcal6 kcal	1,1 g0,6 g	1,0 g0,5 g	0,2 g0,1 g

Mistä energia tulee

Lähde	Osuus energiasta
Proteiini	36 %
Hiilihydraatit	32 %
Rasva	14 %
Muut energialähteet	18 %

Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), keskikokoinen (100 g).

Kalorit ja makroravintoaineet

Kalorit ja makroravintoaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
energia	13 kcal	13 kcal
energia, laskennallinen	53 kJ	53 kJ
rasvaJohdettu tai lainattu	0,2 g	0,2 g
hiilihydraatti imeytyvä	1,0 g	1,0 g
hiilihydraatti erotuksena	2,8 g	2,8 g
proteiini	1,1 g	1,1 g
alkoholiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
tuhka (kivennäisaineet)Analysoitu	0,9 g	0,9 g
vesi (kosteus)Johdettu tai lainattu	95,0 g	95,0 g

Kuitua 100 kcal kohti: 7,9 g

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
orgaaniset hapot	0,1 g	0,1 g
sokerialkoholi	0,0 g	0,0 g
sokerit	1,0 g	1,0 g
fruktoosiAnalysoitu	0,5 g	0,5 g
glukoosiAnalysoitu	0,4 g	0,4 g
laktoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
maltoosiJohdettu tai lainattu	0,0 g	0,0 g
sakkaroosiAnalysoitu	0,1 g	0,1 g
tärkkelysAnalysoitu	0,0 g	0,0 g
kuitu, kokonais-Analysoitu	1,0 g	1,0 g
kuitu yhteissumma	1,2 g	1,2 g
kuitu veteen liukenematon	0,8 g	0,8 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosaAnalysoitu	0,4 g	0,4 g

Rasvahapot

Rasvahapot, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
rasvahapot yhteensä	0,1 g	0,1 g
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0,1 g	0,1 g
rasvahapot monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0,0 g	0,0 g
rasvahapot tyydyttyneet	0,03 g	0,03 g
rasvahapot trans	0,0 g	0,0 g
rasvahapot n-3 monityydyttymättömät	0,1 g	0,1 g
rasvahapot n-6 monityydyttymättömät	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 18:0	0,0 g	0,0 g
rasvahappoisomeerit 16:0	18,3 mg	18,3 mg
rasvahappoisomeerit 18:1	2,0 mg	2,0 mg
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)Analysoitu	32,3 mg	32,3 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)Analysoitu	64,4 mg	64,4 mg
rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg

Vitamiinit

Vitamiinit, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)	% VA
folaatti, kokonais-	51,2 µg	51,2 µg	26 %
niasiiniekvivalentti NE	0,6 mg	0,6 mg	4 %
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Johdettu tai lainattu	0,4 mg	0,4 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	4 %
riboflaviini (B2)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	5 %
tiamiini (B1)Johdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	5 %
A-vitamiini RAE	81,6 µg	81,6 µg	10 %
retinoliJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg
karotenoidit	2 734,5 µg	2 734,5 µg
beetakaroteeni, yhteensäAnalysoitu	983,5 µg	983,5 µg
B12-vitamiini (kobalamiini)Johdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
C-vitamiiniAnalysoitu	4,5 mg	4,5 mg	6 %
D-vitamiiniJohdettu tai lainattu	0,0 µg	0,0 µg	0 %
E-vitamiini alfatokoferoli	0,6 mg	0,6 mg	5 %
K-vitamiini	115,0 µg	115,0 µg	153 %

Kivennäisaineet

Kivennäisaineet, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)	% VA
kalsiumJohdettu tai lainattu	56,0 mg	56,0 mg	7 %
kromiJohdettu tai lainattu	1,0 µg	1,0 µg	2 %
kupariJohdettu tai lainattu	0,1 mg	0,1 mg	5 %
fluoridiJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	1 %
rautaJohdettu tai lainattu	0,7 mg	0,7 mg	5 %
jodidi (jodi)Johdettu tai lainattu	1,0 µg	1,0 µg	1 %
kaliumJohdettu tai lainattu	360,0 mg	360,0 mg	18 %
magnesiumJohdettu tai lainattu	21,0 mg	21,0 mg	6 %
mangaaniJohdettu tai lainattu	0,5 mg	0,5 mg	26 %
molybdeeniJohdettu tai lainattu	0,0 mg	0,0 mg	10 %
natriumJohdettu tai lainattu	23,0 mg	23,0 mg
suola	59 mg	59 mg
fosforiJohdettu tai lainattu	40,0 mg	40,0 mg	6 %
seleeniAnalysoitu	0,2 µg	0,2 µg	0 %
sinkkiJohdettu tai lainattu	0,5 mg	0,5 mg	5 %

Muut

Muut, per 100 g ja per keskikokoinen (100 g)
Ravintoaine	100 g	keskikokoinen (100 g)
typpi, yhteensäAnalysoitu	0,2 g	0,2 g
kolesteroli (GC)Analysoitu	0,0 mg	0,0 mg
sterolitAnalysoitu	8,5 mg	8,5 mg
tryptofaaniJohdettu tai lainattu	10,0 mg	10,0 mg
myrisetiiniAnalysoitu	50,0 µg	50,0 µg
kversetiiniJohdettu tai lainattu	1 400,0 µg	1 400,0 µg

Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ruokavaliot (Finelin luokitus)

lakto-ovo-vegetaarinen,
laktovegetaarinen,
vegaaninen

Annoskoot ja paino

Paljonko lehtisalaatti painaa?

Keskikokoinen lehtisalaatti painaa noin 100 g, pieni 40 g ja iso 150 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja. Muiden ruokien painot ovat taulukossa paljonko painaa.

Lehtisalaatti, ruukkusalaatti: paino, energia, hiilihydraatit ja proteiini annoskoon mukaan
Annos	Paino	Energia	Hiilihydraatit	Proteiini
pieni lehtisalaatti	40 g	5 kcal	0,4 g	0,4 g
keskikokoinen lehtisalaatti	100 g	13 kcal	1,0 g	1,1 g
iso lehtisalaatti	150 g	19 kcal	1,5 g	1,7 g
pieni annos	20 g	3 kcal	0,2 g	0,2 g
annos	50 g	6 kcal	0,5 g	0,6 g
iso annos	100 g	13 kcal	1,0 g	1,1 g
100 g	100 g	13 kcal	1,0 g	1,1 g

Arvot: Lehtisalaatti, ruukkusalaatti. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.

Ravintosisältö ruokaryhmässä

Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kasvikset, tuoreet” (70 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.

Lehtisalaatti ja ruokaryhmän Kasvikset, tuoreet mediaani, 100 g
Ravintoaine	Lehtisalaatti	Ryhmän mediaani	Ero
Energia	13 kcal	29 kcal	vähemmän
Proteiini	1,1 g	1,7 g	vähemmän
Hiilihydraatit	1,0 g	2,5 g	vähemmän
josta sokereita	1,0 g	1,9 g	vähemmän
Rasva	0,2 g	0,2 g	suunnilleen saman verran
Kuitu	1,0 g	2,5 g	vähemmän
Suola	59 mg	18 mg	enemmän

Vertailu

Lehtisalaatti ja samankaltaiset ruoat: energia ja makrot 100 grammassa
100 g	Energia	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Lehtisalaatti	13 kcal	1,1 g	1,0 g	0,2 g	1,0 g
Lehtiselleri	13 kcal	1,1 g	1,1 g	0,2 g	1,0 g
Jääsalaatti	11 kcal	0,9 g	1,0 g	0,1 g	1,0 g
Jäävuorisalaatti	13 kcal	1,1 g	1,0 g	0,2 g	1,2 g
Kiinankaali	15 kcal	1,2 g	1,6 g	0,1 g	1,1 g

Samassa ruokaryhmässä enemmän proteiinia 100 kilokaloria kohti: herneenverso (15,1 g), nokkonen (14,4 g). Lehtisalaatti: 8,9 g.

Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kasvikset, tuoreet.

Laskurit ja oppaat

Päiväkirja

Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.

Lisää päiväkirjaan

Lähteet ja menetelmä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026

laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”

Tietoversio 2026.10.23-2

Tiedot haettu 31.8.2026.

Ra­vin­toar­vot

Ka­lo­rit ja mak­ro­ra­vin­toai­neet

Hii­li­hy­draa­tit

Ras­va­ha­pot

Vi­ta­mii­nit

Ki­ven­näi­sai­neet