Kaali: kalorit ja ravintoarvot
Kaali, valkokaali, paistettu: 88 kcal / 100 g. 1 dl (110 g): 97 kcal. Finelin koostumustieto, versio 20
tieto puuttuuEnergia
88 kcal / 100 g
- Proteiini
- 1,5 g
- Hiilihydraatit
- 6,2 g
- Rasva
- 6,7 g
- Kuitu
- 3,1 g
Lisäys ei onnistunut. Yritä uudelleen.
Selaimesi ei salli tallennusta. Merkinnät katoavat, kun suljet sivun.
Ravintoarvot
| Muoto | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| valkokaali, paistettuannos (80 g) | 88 kcal71 kcal | 1,4 g1,1 g | 5,6 g4,5 g | 6,1 g4,9 g |
| valkokaali, keitettyannos (80 g) | 36 kcal29 kcal | 1,4 g1,1 g | 5,7 g4,6 g | 0,1 g0,1 g |
| Lähde | Osuus energiasta |
|---|---|
| Proteiini | 6 % |
| Hiilihydraatit | 26 % |
| Rasva | 61 % |
| Muut energialähteet | 7 % |
Finelin arvot ovat laskettuja, ellei rivillä lue toisin. % VA on osuus päivittäisen saannin vertailuarvosta (EU 1169/2011), dl (110 g).
Kalorit ja makroravintoaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) |
|---|---|---|
| energia | 88 kcal | 97 kcal |
| energia, laskennallinen | 370 kJ | 407 kJ |
| rasva | 6,1 g | 6,7 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,6 g | 6,2 g |
| hiilihydraatti erotuksena | 7,8 g | 8,6 g |
| proteiini | 1,4 g | 1,5 g |
| alkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| tuhka (kivennäisaineet) | 0,8 g | 0,9 g |
| vesi (kosteus) | 80,0 g | 88,0 g |
Kuitua 100 kcal kohti: 3,2 g
Hiilihydraatit
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) |
|---|---|---|
| orgaaniset hapot | 0,2 g | 0,3 g |
| sokerialkoholi | 0,0 g | 0,0 g |
| sokerit | 5,4 g | 6,0 g |
| fruktoosi | 2,3 g | 2,5 g |
| galaktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| glukoosi | 2,8 g | 3,1 g |
| laktoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| maltoosi | 0,0 g | 0,0 g |
| sakkaroosi | 0,3 g | 0,3 g |
| tärkkelys | 0,2 g | 0,2 g |
| kuitu, kokonais- | 2,8 g | 3,1 g |
| kuitu yhteissumma | 2,2 g | 2,5 g |
| kuitu veteen liukenematon | 1,2 g | 1,4 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,0 g | 1,1 g |
Rasvahapot
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) |
|---|---|---|
| rasvahapot yhteensä | 5,9 g | 6,5 g |
| rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi | 6,1 g | 6,8 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,7 g | 1,9 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,9 g | 3,2 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,18 g | 1,30 g |
| rasvahapot trans | 0,0 g | 0,0 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,5 g | 0,6 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,2 g | 1,3 g |
| rasvahappoisomeerit 18:0 | 0,2 g | 0,2 g |
| rasvahappoisomeerit 16:0 | 594,7 mg | 654,2 mg |
| rasvahappoisomeerit 18:1 | 2 790,8 mg | 3 069,9 mg |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1 220,8 mg | 1 342,8 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 501,6 mg | 551,7 mg |
| rasvahappo 20:4 n-6 (arakidonihappo) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,0 mg | 0,0 mg |
Vitamiinit
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| folaatti, kokonais- | 23,6 µg | 25,9 µg | 13 % |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,7 mg | 0,8 mg | 5 % |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,4 mg | 0,5 mg | |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,2 mg | 0,2 mg | 14 % |
| riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 0,1 mg | 4 % |
| tiamiini (B1) | 0,1 mg | 0,1 mg | 6 % |
| A-vitamiini RAE | 28,9 µg | 31,8 µg | 4 % |
| retinoli | 22,9 µg | 25,2 µg | |
| karotenoidit | 251,3 µg | 276,4 µg | |
| beetakaroteeni, yhteensä | 72,9 µg | 80,2 µg | |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 24,8 mg | 27,3 mg | 34 % |
| D-vitamiini | 0,3 µg | 0,3 µg | 7 % |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,1 mg | 1,2 mg | 10 % |
| K-vitamiini | 73,7 µg | 81,1 µg | 108 % |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) | % VA |
|---|---|---|---|
| kalsium | 43,7 mg | 48,0 mg | 6 % |
| kromi | 0,8 µg | 0,8 µg | 2 % |
| kupari | 0,0 mg | 0,0 mg | 1 % |
| fluoridi | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| rauta | 0,2 mg | 0,3 mg | 2 % |
| jodidi (jodi) | 1,3 µg | 1,5 µg | 1 % |
| kalium | 270,7 mg | 297,7 mg | 15 % |
| magnesium | 11,4 mg | 12,5 mg | 3 % |
| mangaani | 0,3 mg | 0,3 mg | 15 % |
| molybdeeni | 0,0 mg | 0,0 mg | 12 % |
| natrium | 20,9 mg | 22,9 mg | |
| suola | 53 mg | 58 mg | |
| fosfori | 31,6 mg | 34,8 mg | 5 % |
| seleeni | 11,2 µg | 12,4 µg | 22 % |
| sinkki | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
Muut
| Ravintoaine | 100 g | dl (110 g) |
|---|---|---|
| typpi, yhteensä | 0,2 g | 0,2 g |
| kolesteroli (GC) | 2,6 mg | 2,9 mg |
| sterolit | 45,0 mg | 49,5 mg |
| tryptofaani | 23,7 mg | 26,1 mg |
| myrisetiini | 56,2 µg | 61,8 µg |
| kversetiini | 56,2 µg | 61,8 µg |
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.
Annoskoot ja paino
Paljonko kaali painaa?
Desilitra painaa noin 110 g. Painot ovat Finelin vakiokokoja.
| Annos | Paino | Energia | Hiilihydraatit | Proteiini |
|---|---|---|---|---|
| 1 dl | 110 g | 97 kcal | 6,2 gnoin 10 g | 1,5 g |
| pieni annos | 40 g | 35 kcal | 2,2 g | 0,5 g |
| annos | 80 g | 71 kcal | 4,5 g | 1,1 g |
| iso annos | 200 g | 177 kcal | 11,2 gnoin 10 g | 2,7 g |
| 100 g | 100 g | 88 kcal | 5,6 gnoin 10 g | 1,4 g |
Arvot: Kaali, valkokaali, paistettu. Annoskoot ovat Finelin vakiokokoja, eivät punnituksia.
Kaali: muodot ja valmistustavat
Valkokaali, paistettu
88 kcal / 100 g · annos (80 g) 71 kcal · hiilihydraatit 5,6 g, proteiini 1,4 g / 100 g.
Valkokaali, keitetty
36 kcal / 100 g · annos (80 g) 29 kcal · hiilihydraatit 5,7 g, proteiini 1,4 g / 100 g.
Ravintosisältö ruokaryhmässä
Taulukko näyttää, miten sadan gramman ravintosisältö sijoittuu Finelin ruokaryhmään ”Kypsennetyt kasvikset” (36 ruokaa) verrattuna. Vertailukohta on ryhmän mediaani: puolessa ryhmän ruoista on vähemmän ja puolessa enemmän. Yksittäisen ruoan merkitys riippuu annoksesta ja siitä, mitä muuta päivään kuuluu.
| Ravintoaine | Kaali | Ryhmän mediaani | Ero |
|---|---|---|---|
| Energia | 88 kcal | 79 kcal | enemmän |
| Proteiini | 1,4 g | 1,9 g | vähemmän |
| Hiilihydraatit | 5,6 g | 7,4 g | vähemmän |
| josta sokereita | 5,4 g | 4,4 g | enemmän |
| Rasva | 6,1 g | 3,4 g | enemmän |
| Kuitu | 2,8 g | 2,0 g | enemmän |
| Suola | 53 mg | 548 mg | vähemmän |
Vertailu
Määrä, jossa on 100 kcal: 113 g eli noin 1,4 × annos (80 g).
| 100 g | Energia | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaali | 88 kcal | 1,4 g | 5,6 g | 6,1 g | 2,8 g |
 Purjo | 74 kcal | 1,8 g | 4,5 g | 5,0 g | 2,1 g |
 Wokatut kasvikset | 87 kcal | 1,0 g | 4,5 g | 6,8 g | 1,7 g |
| Juuressurvos | 64 kcal | 1,5 g | 6,1 g | 3,3 g | 2,2 g |
| Uunivihannekset | 57 kcal | 1,0 g | 4,6 g | 3,4 g | 1,8 g |
Samassa ruokaryhmässä vähemmän energiaa 100 grammassa: juurekset (44 kcal), ratatouille (44 kcal). Kaali: 88 kcal.
Ruokaryhmä Finelin luokituksen mukaan: Kypsennetyt kasvikset.
Laskurit ja oppaat
Päiväkirja
Kirjaa annos päiväkirjaan, niin näet päivän energian ja makrot.
Lisää päiväkirjaanSivuston tekijän oma sovellus
Kirjaa ateriasi Ravinteeseen kuvasta
Myös viivakoodilla tai puhumalla.
Lähteet ja menetelmä
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), haettu 31.8.2026
laskettu Finelin koostumustiedoista; kcal = kJ ÷ 4,184; vertailuarvot EU 1169/2011; arvon määritystapa näkyy jokaisen arvon kohdalla: analysoitu, laskettu tai ”johdettu tai lainattu”
Tietoversio 2026.10.23-2
Ravintoarvot: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli — elintarvikkeiden koostumustietopankki, versio 20 (27.6.2019), CC BY 4.0. Kalorilaskuri.app on muokannut tietoja (ryhmittely, annoskoot, laskennalliset arvot). Palvelu ei ole THL:n tuottama, suosittelema eikä osa Finelin verkkopalvelua.
Tiedot haettu 31.8.2026.